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Calvados XO - invecchiato 6 anni 70cl - Masquis de la Pomme
Masquis de la PommeCalvados 70 cl 40.0% vol Fruttato, speziato, note di mela e vaniglia
$62.49−8%($89.27/ℓ)
Prezzo consigliato: $68.05
Informazioni tecniche
- Produttore
- Masquis de la Pomme
- Tipologia
- Calvados
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Invecchiamento
- 6 anni
- Profilo aromatico
- Fruttato, speziato, note di mela e vaniglia
- Ingredienti
- Mele da sidro
- Tipo di botte
- Rovere francese
- Metodo di distillazione
- Distillazione doppia in alambicco di rame
- Numero distillazioni
- 2
- Colore
- Ambra dorato
- Consumazione
- A temperatura ambiente, dopo pasto
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Calvados XO - invecchiato 6 anni 70cl - Masquis de la Pomme
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Sommelier AICalvados XO - invecchiato 6 anni 70cl - Masquis de la Pomme
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Calvados XO Masquis de la Pomme, invecchiato 6 anni (70cl), offre un bouquet intenso e misurato: frutta a polpa bianca matura, mela cotta e pera, sfumature di crosta di pane e una lieve speziatura dolce. L'entrata è calda ma controllata, con un profilo elegante che privilegia rotondità e pulizia aromatica; gli alcoli sono presenti senza risultare aggressivi, lasciando spazio a una trama morbida e al tempo stesso vibrante. Al calice mostra un colore ambrato luminoso che invita alla degustazione.
Il sorso rivela una buona persistenza, con richiami fruttati che si allungano su note tostate e una carezza di vaniglia; corpo medio, equilibrio tra calore e freschezza, e una chiusura piacevolmente sapida. Da degustare in un bicchiere ampio, a temperatura ambiente o leggermente fresca, è adatto sia come dopo-pasto meditativo sia abbinato a formaggi stagionati, dolci a base di mela o a piatti a base di carne bianca leggermente speziata. La struttura lo rende versatile: basta un piccolo sorso per cogliere la materia e il suo carattere raffinato.
Il sorso rivela una buona persistenza, con richiami fruttati che si allungano su note tostate e una carezza di vaniglia; corpo medio, equilibrio tra calore e freschezza, e una chiusura piacevolmente sapida. Da degustare in un bicchiere ampio, a temperatura ambiente o leggermente fresca, è adatto sia come dopo-pasto meditativo sia abbinato a formaggi stagionati, dolci a base di mela o a piatti a base di carne bianca leggermente speziata. La struttura lo rende versatile: basta un piccolo sorso per cogliere la materia e il suo carattere raffinato.
Produttore
Masquis de la Pomme
Masquis de la Pomme è un'etichetta commerciale presente in cataloghi online specializzati in spirits, che propone una gamma di Calvados in formato 70 cl (versioni VS, VSOP e XO). Le schede prodotto disponibili forniscono informazioni tecniche su gradazione, invecchiamento e metodo di distillazione.
- Gamma composta da tre etichette Calvados: VS (2 anni), VSOP (4 anni) e XO (6 anni).
- Formato commerciale 70 cl, gradazione indicata 40% vol.
- Schede prodotto riportano come materia prima 'cider apples' e specificano doppia distillazione in alambicco di rame e invecchiamento in rovere francese.
Le specialità
- calvados
- distillati e liquori
Distillazione
Doppia distillazione in alambicco di rame (indicato nelle schede prodotto).
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese; durata variabile a seconda dell'etichetta (es. 2 anni per VS, 4 anni per VSOP, 6 anni per XO).
Materie prime
- mele da sidro
Prodotti rappresentativi
- Calvados VS invecchiato 2 anni 70cl - Masquis de la Pomme
- Calvados VSOP invecchiato 4 anni 70cl - Masquis de la Pomme
- Calvados XO invecchiato 6 anni 70cl - Masquis de la Pomme