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Campo Dei Gigli Amarone - Tenuta Sant'Antonio 2018
Tenuta S.AntonioCorvina, Rondinella, Molinara Amarone della Valpolicella DOCG 75 cl 2018
$66.15−29%($88.20/ℓ)
Prezzo consigliato: $92.54
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Tenuta S.Antonio
- Denominazione
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Vitigno
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Annata
- 2018
- Gradazione
- 15.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
- Metodo vinificazione
- Appassimento delle uve, fermentazione lenta
- Invecchiamento
- Minimo 2 anni in botti di legno
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Da bere entro 10-15 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Veneto
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Valpolicella
- Tipologia
- Vino rosso fermo
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Campo Dei Gigli Amarone - Tenuta Sant'Antonio
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Sommelier AICampo Dei Gigli Amarone - Tenuta Sant'Antonio
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Il Campo Dei Gigli Amarone di Tenuta Sant'Antonio nasce nella prestigiosa area della Valpolicella Classica, dove il territorio con i suoi suoli calcareo-argillosi e il clima ideale favoriscono la maturazione ottimale dei vitigni Corvina, Rondinella e Molinara. Questo Amarone della Valpolicella si distingue per la complessità e l’eleganza, frutto dell’accurato appassimento delle uve su graticci, seguito da un affinamento che valorizza la struttura e la profondità aromatica del vino.
Al calice si presenta con un colore rosso granato intenso, mentre al naso rivela sentori di ciliegia matura, frutti di bosco, spezie dolci e un delicato tocco di tabacco e cacao. Il palato è avvolgente, pieno, con tannini ben integrati e una persistenza che accompagna a una piacevole nota calda e sapida. Perfetto da abbinare a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Campo Dei Gigli Amarone incarna la tradizione veneta con un carattere moderno e raffinato.
Al calice si presenta con un colore rosso granato intenso, mentre al naso rivela sentori di ciliegia matura, frutti di bosco, spezie dolci e un delicato tocco di tabacco e cacao. Il palato è avvolgente, pieno, con tannini ben integrati e una persistenza che accompagna a una piacevole nota calda e sapida. Perfetto da abbinare a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Campo Dei Gigli Amarone incarna la tradizione veneta con un carattere moderno e raffinato.
La cantina
Tenuta Santonio
Veneto (Valpolicella) / Toscana (Vinci)Italia
Il nome fornito («Tenuta Santonio») non appare come una singola cantina distinta nei risultati di ricerca; le informazioni reperite online riguardano due aziende con nomi simili: Tenuta Sant'Antonio (Famiglia Castagnedi, Valpolicella/Soave, Veneto) e Tenuta Santini (Tenuta Santini, Vinci, Toscana). La scheda qui sotto è stata compilata riassumendo i contenuti trovati sui siti ufficiali e su profili commerciali di entrambe le realtà, con indicazione delle fonti.
- Vitigni
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Trebbiano Toscano, Malvasia, Vermentino
- Nome fornito sembra corrispondere a più realtà
- Tenuta Sant'Antonio — Famiglia Castagnedi: focalizzazione su Amarone, Valpolicella, sostenibilità
- Tenuta Santini — Vinci: produzione di Chianti, Vin Santo e olio EVO, gestione familiare
- Vini premiati e ben valutati
La storia
Dalle informazioni pubblicate online emergono due storie aziendali differenti: Tenuta Sant'Antonio è una realtà familiare guidata dai fratelli Castagnedi, radicata nella zona della Valpolicella e Soave, che racconta una crescita legata alla gestione familiare dei vigneti e alla valorizzazione delle tipicità locali. Tenuta Santini è presentata come azienda toscana di Vinci dove la famiglia Santini si occupa di produzione di vini tipici del territorio e di olio, valorizzando vitigni autoctoni con integrazioni di varietà internazionali.
Filosofia produttiva
Entrambe le realtà richiamano impegno per la qualità e per la territorialità: Tenuta Sant'Antonio pone attenzione alla sostenibilità agricola e alla conservazione della qualità delle uve per esprimere i grandi vini della Valpolicella, mentre Tenuta Santini dichiara cura artigianale in vigna e in frantoio, con raccolte manuali e processi volti a preservare i profili organolettici tipici.
Territorio e vigneti
Tenuta Sant'Antonio: Valpolicella e aree limitrofe del Veneto. Tenuta Santini: colline del Montalbano di Vinci, provincia di Firenze, Toscana.
Premi e riconoscimenti
Per Tenuta Sant'Antonio sono riportati numerosi riconoscimenti professionali per i suoi Amarone e Valpolicella. Non sono state trovate sul sito ufficiale di Tenuta Santini indicazioni estensive di premi analoghi.