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Champagne Brut Classic - Astucciato - Deutz
DeutzPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne Brut 75 cl
$76.76−17%($102.35/ℓ)
Prezzo consigliato: $92.54
Informazioni tecniche
- Produttore
- Deutz
- Denominazione
- Champagne Brut
- Vitigno
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di frutta bianca, crosta di pane, lieviti
- Metodo vinificazione
- Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di rovere e acciaio inox
- Zuccheri residui
- Circa 6-12 g/l
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, crostacei
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Reims, Champagne
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Brut Classic - Astucciato - Deutz
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Sommelier AIChampagne Brut Classic - Astucciato - Deutz
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Elegante e misurato, questo Champagne Brut Classic di Deutz si presenta con una finestra aromatica sottile ma precisa: frutta a polpa bianca, cenni agrumati e lievi note di pane tostato che emergono senza prevaricare.
Il perlage è fine e continuo, conferendo una sensazione di freschezza e vigore; al palato conserva un ottimo equilibrio tra acidità brillante e una sapidità che sostiene il sorso, rendendolo snello ma di sostanza. La tessitura è elegante, con una persistenza pulita che invita al secondo bicchiere senza forzare. Confezionato in astuccio, è adatto sia come regalo sia per accompagnare momenti conviviali. Servito intorno agli 8–10 °C, si sposa bene con antipasti di mare, crostacei e piatti sapidi, ma regge anche formaggi freschi e preparazioni delicate; funziona egregiamente sia come aperitivo sia per accompagnare un pranzo leggero, offrendo un profilo classico e versatile che non delude.
Il perlage è fine e continuo, conferendo una sensazione di freschezza e vigore; al palato conserva un ottimo equilibrio tra acidità brillante e una sapidità che sostiene il sorso, rendendolo snello ma di sostanza. La tessitura è elegante, con una persistenza pulita che invita al secondo bicchiere senza forzare. Confezionato in astuccio, è adatto sia come regalo sia per accompagnare momenti conviviali. Servito intorno agli 8–10 °C, si sposa bene con antipasti di mare, crostacei e piatti sapidi, ma regge anche formaggi freschi e preparazioni delicate; funziona egregiamente sia come aperitivo sia per accompagnare un pranzo leggero, offrendo un profilo classico e versatile che non delude.
La cantina
Deutz
ChampagneFranciaDal 1838
Maison de Champagne con sede ad Aÿ, rinomata per uno stile elegante fondato sull'assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e per cuvée come Brut Classic, William Deutz e Amour de Deutz.
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Fondata nel 1838 da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann
- Sede storica ad Aÿ, villaggio classificato Grand Cru
- Vitigni principali: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Cuvée di riferimento: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz
- Affinamento prolungato nelle gallerie di craie di Aÿ
La storia
Fondata ad Aÿ da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, la Maison si è affermata nel panorama champenois per la qualità delle sue cuvée. Nel corso del tempo ha attraversato fasi di modernizzazione e passaggi di capitale che hanno permesso investimenti nelle strutture produttive; oggi fa parte del gruppo Louis Roederer. La cantina utilizza le proprie storiche gallerie di craie per l'affinamento e continua a valorizzare i cru della zona.
Filosofia produttiva
Priorità al rispetto del terroir e alla pazienza: la casa privilegia vinificazioni distinte per cru, assemblaggi calibrati e lunghi periodi di sosta in cantina per sviluppare complessità e finezza, piuttosto che curve produttive veloci o manipolazioni invasive.
Territorio e vigneti
La produzione è radicata ad Aÿ e si alimenta da parcelle distribuite tra Montagne de Reims, Côte des Blancs e la Vallée de la Marne; la Maison lavora sia vigneti di proprietà che uve selezionate da viticoltori delle zone limitrofe.