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Champagne Brut - Magnum - Deutz 2018
DeutzChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne Brut 150 cl 2018
$226.49−14%($150.99/ℓ)
Prezzo consigliato: $263.23
Informazioni tecniche
- Produttore
- Deutz
- Denominazione
- Champagne Brut
- Vitigno
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Annata
- 2018
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Note di lievito, frutta bianca, agrumi
- Metodo vinificazione
- Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 15 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio inox e bottiglia
- Zuccheri residui
- <12 g/l
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, crostacei
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Sommelier AIChampagne Brut - Magnum - Deutz
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Il Magnum di Champagne Brut firmato Deutz si presenta con una personalità misurata ed elegante: paglierino luminoso e perlage fine che sostiene un bouquet rinfrescante dove emergono frutti a polpa bianca, scorza di agrumi e leggere suggestioni di pane e mandorla tostata. Al centro resta l’equilibrio, con una freschezza vivace che non sacrifica la morbidezza; la componente sapida conferisce tensione al sorso senza renderlo severo, mentre il corpo si mostra armonico e ben definito.
In bocca la bollicina è cremosa, il ritmo del vino sapiente, con una chiusura che ricorda la pietra bagnata e lascia una persistenza piacevole. Il formato magnum aggiunge presenza scenica e una lettura del vino più ampia, ideale per servizio durante convivialità o per chi ama una bottiglia che “respira” sul tavolo. Perfetto come aperitivo e in abbinamento a ostriche, crostacei e piatti di pesce delicati; si presta anche a portate leggere di carne bianca e formaggi freschi. Servire ben freddo.
In bocca la bollicina è cremosa, il ritmo del vino sapiente, con una chiusura che ricorda la pietra bagnata e lascia una persistenza piacevole. Il formato magnum aggiunge presenza scenica e una lettura del vino più ampia, ideale per servizio durante convivialità o per chi ama una bottiglia che “respira” sul tavolo. Perfetto come aperitivo e in abbinamento a ostriche, crostacei e piatti di pesce delicati; si presta anche a portate leggere di carne bianca e formaggi freschi. Servire ben freddo.
La cantina
Deutz
ChampagneFranciaDal 1838
Maison de Champagne con sede ad Aÿ, rinomata per uno stile elegante fondato sull'assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e per cuvée come Brut Classic, William Deutz e Amour de Deutz.
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Fondata nel 1838 da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann
- Sede storica ad Aÿ, villaggio classificato Grand Cru
- Vitigni principali: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Cuvée di riferimento: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz
- Affinamento prolungato nelle gallerie di craie di Aÿ
La storia
Fondata ad Aÿ da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, la Maison si è affermata nel panorama champenois per la qualità delle sue cuvée. Nel corso del tempo ha attraversato fasi di modernizzazione e passaggi di capitale che hanno permesso investimenti nelle strutture produttive; oggi fa parte del gruppo Louis Roederer. La cantina utilizza le proprie storiche gallerie di craie per l'affinamento e continua a valorizzare i cru della zona.
Filosofia produttiva
Priorità al rispetto del terroir e alla pazienza: la casa privilegia vinificazioni distinte per cru, assemblaggi calibrati e lunghi periodi di sosta in cantina per sviluppare complessità e finezza, piuttosto che curve produttive veloci o manipolazioni invasive.
Territorio e vigneti
La produzione è radicata ad Aÿ e si alimenta da parcelle distribuite tra Montagne de Reims, Côte des Blancs e la Vallée de la Marne; la Maison lavora sia vigneti di proprietà che uve selezionate da viticoltori delle zone limitrofe.