Champagne Carte Noir Brut - Thenevet Delouvin
Thenevet DelouvinPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne 75 cl
$53.91−19%($71.88/ℓ)
Prezzo consigliato: $66.78
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Thenevet Delouvin
- Denominazione
- Champagne
- Vitigno
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di frutta bianca, crosta di pane, lieviti
- Metodo vinificazione
- Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 15 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio inox e bottiglia per rifermentazione
- Zuccheri residui
- Circa 8-12 g/l (Brut)
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni dalla produzione
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, crostacei, piatti leggeri
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Proveniente dalle rinomate valli dello Champagne, il Carte Noir Brut di Thenevet Delouvin rappresenta un'espressione impeccabile dell'artigianalità francese nel mondo degli spumanti. Prodotto secondo il metodo tradizionale champenoise, questo champagne è un assemblaggio raffinato di uve Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, coltivate con dedizione e cura nei terreni calcarei che caratterizzano la regione.
Al naso, il Carte Noir Brut rivela un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta fresca come pesca e albicocca che si fondono con eleganti sfumature di brioche e vaniglia, grazie all'invecchiamento prolungato sui lieviti. La vivacità del perlage accentua le sensazioni olfattive, introducendo una freschezza che invita alla degustazione.
In bocca, l'attacco è vivace e fresco. La struttura è equilibrata e ben modellata, con una texture cremosa che si accompagna a un ritorno dei frutti a polpa bianca e tocchi di agrumi. Il finale è persistente e pulito, con una lieve nota minerale che arricchisce l'esperienza gustativa.
Ideale come aperitivo, il Carte Noir Brut di Thenevet Delouvin si sposa splendidamente anche con una varietà di piatti, dalla cucina a base di pesce fino a raffinati antipasti. Questo champagne è un tributo all'eleganza e alla tradizione, perfetto per celebrare momenti speciali o per aggiungere un tocco di classe a ogni occasione.
Con la sua presentazione elegante e il gusto inconfondibile, il Carte Noir Brut è una scelta eccellente per chi cerca nel suo bicchiere non solo un vino, ma una vera e propria esperienza sensoriale. Un must-have per gli amanti dello champagne che apprezzano la qualità e la finezza.
Al naso, il Carte Noir Brut rivela un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta fresca come pesca e albicocca che si fondono con eleganti sfumature di brioche e vaniglia, grazie all'invecchiamento prolungato sui lieviti. La vivacità del perlage accentua le sensazioni olfattive, introducendo una freschezza che invita alla degustazione.
In bocca, l'attacco è vivace e fresco. La struttura è equilibrata e ben modellata, con una texture cremosa che si accompagna a un ritorno dei frutti a polpa bianca e tocchi di agrumi. Il finale è persistente e pulito, con una lieve nota minerale che arricchisce l'esperienza gustativa.
Ideale come aperitivo, il Carte Noir Brut di Thenevet Delouvin si sposa splendidamente anche con una varietà di piatti, dalla cucina a base di pesce fino a raffinati antipasti. Questo champagne è un tributo all'eleganza e alla tradizione, perfetto per celebrare momenti speciali o per aggiungere un tocco di classe a ogni occasione.
Con la sua presentazione elegante e il gusto inconfondibile, il Carte Noir Brut è una scelta eccellente per chi cerca nel suo bicchiere non solo un vino, ma una vera e propria esperienza sensoriale. Un must-have per gli amanti dello champagne che apprezzano la qualità e la finezza.
La cantina
Thévenet-Delouvin
Vallée de la Marne (Champagne)Francia
Maison di Champagne della Vallée de la Marne (sede a Passy-Grigny) che produce cuvée a base di Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay; conosciuta, tra le altre, per la cuvée 'Carte Noire'.
- Vitigni
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
- Sede a Passy-Grigny nella Vallée de la Marne
- Vigneti sulle due rive della Marne
- Principali vini: cuvée come 'Carte Noire'
- Vitigni tipici della zona: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
- Impegno dichiarato in pratiche di viticoltura responsabile
La storia
Il dominio nasce dall'unione di due famiglie di viticoltori con vigneti sulle due rive della Marne. La conduzione familiare si è mantenuta per più generazioni e oggi la casa combina vinificazioni parcellari con l'elaborazione di diverse cuvée di Champagne, frutto delle vigne situate nella Vallée de la Marne.
Filosofia produttiva
Approccio orientato a una viticoltura responsabile: il domaine privilegia la valorizzazione delle parcelle e la vinificazione che rispetta l'identità dei singoli vigneti. È riportata l'adozione di pratiche certificate per la sostenibilità e la produzione di vini spumanti tradizionali.
Territorio e vigneti
Sede e centro di pressurage a Passy-Grigny, vigneti distribuiti nella Vallée de la Marne con riferimenti a parcelle a Passy-Grigny, Cerseuil e Grauves.
Premi e riconoscimenti
Medaglie segnalate per alcune cuvée nel 2020: argento al concorso Féminalise 2020, argento al Decanter World Wine Awards 2020 e bronzo al Concours Général Agricole 2020.