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Champagne Graine d’Étoiles Nature Grand Cru - Magnum - Lamiable
LamiablePinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne Grand Cru 150 cl
$153.14−10%($102.09/ℓ)
Prezzo consigliato: $170.18
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Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Lamiable
- Denominazione
- Champagne Grand Cru
- Vitigno
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Note di lievito, agrumi, frutta secca
- Metodo vinificazione
- Metodo classico, fermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 36 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio inox e bottiglia
- Zuccheri residui
- Nature (zero dosaggio)
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, crostacei
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Grand Cru, Champagne
- Tipologia
- Spumante metodo classico
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Graine d’Étoiles Nature Grand Cru - Magnum - Lamiable
Altre domande
Sommelier AIChampagne Graine d’Étoiles Nature Grand Cru - Magnum - Lamiable
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Lo Champagne Graine d’Étoiles Nature Grand Cru - Magnum - Lamiable è un'eccezionale espressione enologica che incarna la raffinatezza e l'eleganza dello Champagne. Prodotto dai vigneti Grand Cru di Lamiable, questo Champagne Nature si distingue per la sua purezza e autenticità, essendo privo di dosaggio zuccherino aggiunto. La Magnum, con la sua capacità di affinamento superiore, consente a questo straordinario vino di sviluppare complessi aromi e una struttura impeccabile.
Al naso, rivela un bouquet complesso e raffinato, con note di agrumi freschi, mela verde croccante e delicate sfumature di fiori bianchi. Una leggera nota di minerale, caratteristica dei terroir Grand Cru, aggiunge profondità e raffinatezza. Al palato, l'attacco è vibrante e fresco, con una persistente effervescenza fine che avvolge il palato. I sapori di frutta fresca si fondono armoniosamente con delicate note di brioche e mandorle tostate, conferendo al vino una texture cremosa e complessa.
La struttura di questo Champagne è sostenuta da una spiccata acidità che ne garantisce longevità e freschezza, rendendolo perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti, dai frutti di mare ai formaggi stagionati. Un'ottima scelta per celebrare momenti importanti con stile e eleganza, il Graine d’Étoiles Nature Grand Cru - Magnum - Lamiable è un Champagne che soddisferà anche i palati più esigenti.
Al naso, rivela un bouquet complesso e raffinato, con note di agrumi freschi, mela verde croccante e delicate sfumature di fiori bianchi. Una leggera nota di minerale, caratteristica dei terroir Grand Cru, aggiunge profondità e raffinatezza. Al palato, l'attacco è vibrante e fresco, con una persistente effervescenza fine che avvolge il palato. I sapori di frutta fresca si fondono armoniosamente con delicate note di brioche e mandorle tostate, conferendo al vino una texture cremosa e complessa.
La struttura di questo Champagne è sostenuta da una spiccata acidità che ne garantisce longevità e freschezza, rendendolo perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti, dai frutti di mare ai formaggi stagionati. Un'ottima scelta per celebrare momenti importanti con stile e eleganza, il Graine d’Étoiles Nature Grand Cru - Magnum - Lamiable è un Champagne che soddisferà anche i palati più esigenti.
La cantina
Champagne Lamiable
Champagne (Grand Est)Francia
Maison familiare di Champagne con sede a Tours‑sur‑Marne (villaggio Grand Cru), nota per vini focalizzati sul terroir e su vinificazioni tradizionali con lunga permanenza sui lieviti.
- Vitigni
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Maison familiare con sede a Tours‑sur‑Marne, villaggio Grand Cru.
- Terroir e parcelle storiche, in particolare il lieu‑dit Les Meslaines.
- Produzione focalizzata su Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay.
- Gestione sostenibile dei vigneti con certificazioni segnalate dalle fonti.
- Attività di enoturismo e degustazioni, inclusa l’esperienza di dégorgement.
La storia
La famiglia Lamiable è radicata a Tours‑sur‑Marne da generazioni; le prime parcelle di vite furono impiantate da Pierre Lamiable nei primi anni ’50. Negli anni ’70 Jean‑Pierre Lamiable consolidò la produzione di Champagne imbottigliato a marchio proprio. All’inizio degli anni 2000 la generazione successiva ha ripreso e sviluppato l’attività familiare, valorizzando i cru di Tours‑sur‑Marne e ampliando le esperienze di accoglienza in cantina.
Filosofia produttiva
Azienda incentrata sul rispetto del terroir: gestione delle vigne su parcelle Grand Cru, pratiche di cantina volte alla minima manipolazione, uso di riserve per gli assemblaggi e invecchiamento prolungato sui lieviti. Negli ultimi anni la proprietà ha aderito a pratiche di sostenibilità riconosciute. Offre visite e attività enoturistiche orientate alla conoscenza del terroir e delle tecniche.
Territorio e vigneti
Vigneti ubicati a Tours‑sur‑Marne nel massiccio della Montagne de Reims; parcelle menzionate anche nei pressi di Bouzy e nel Premier Cru di Billy‑le‑Grand. Il luogo‑dit Les Meslaines è uno dei cru storici dell'azienda.