Champagne Ice Impérial - Moët
MoëtPinot Noir 40-50%; Pinot Meunier 30-40%; Chardonnay 10-20% Champagne Ice Impérial 75 cl
$91.40−8%($121.87/ℓ)
Prezzo consigliato: $99.74
Informazioni tecniche
- Produttore
- Moët
- Denominazione
- Champagne Ice Impérial
- Vitigno
- Pinot Noir 40-50%; Pinot Meunier 30-40%; Chardonnay 10-20%
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti tropicali (mango, guava), pesca, lampone, caramello, pompelmo
- Metodo vinificazione
- Metodo tradizionale (presa di spuma in bottiglia)
- Invecchiamento
- Affinamento 18 mesi; dopo sboccatura almeno 3 mesi
- Zuccheri residui
- 45 g/l (dosage)
- Colore
- Oro intenso con riflessi ambrati
- Temperatura di servizio
- Servire con tre cubetti di ghiaccio
- Abbinamento
- Frutta fresca, ceviche, sushi, formaggi freschi, fritti leggeri
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Regione della Champagne, Francia
- Tipologia
- Champagne Demi-Sec
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Champagne Ice Impérial di Moët propone un approccio contemporaneo al bere bollicine: pensato per essere gustato su ghiaccio, si presenta con un profilo fresco e immediato. Al naso emergono sensazioni fruttate e floreali, con accenni di frutta a polpa bianca e note agrumate che convivono con una morbida effervescenza. Il colore è luminoso e invitante, le bollicine contribuiscono a una percezione vivace senza risultare aggressiva.
Al palato risulta rotondo e scorrevole, con una trama che privilegia la piacevolezza e la bevibilità, lasciando un finale pulito. È adatto a momenti informali e a cocktail a base di bollicine, così come a abbinamenti con frutta fresca e dessert leggeri. Si consiglia di servire molto freddo, eventualmente con qualche cubetto di ghiaccio in un calice capiente, e di consumarlo giovane per apprezzarne la freschezza. Si presta bene all'aperitivo estivo e alla condivisione in situazioni conviviali, offrendo una sensazione rinfrescante e disimpegnata. Conservazione: in luogo fresco e lontano da luce intensa.
Al palato risulta rotondo e scorrevole, con una trama che privilegia la piacevolezza e la bevibilità, lasciando un finale pulito. È adatto a momenti informali e a cocktail a base di bollicine, così come a abbinamenti con frutta fresca e dessert leggeri. Si consiglia di servire molto freddo, eventualmente con qualche cubetto di ghiaccio in un calice capiente, e di consumarlo giovane per apprezzarne la freschezza. Si presta bene all'aperitivo estivo e alla condivisione in situazioni conviviali, offrendo una sensazione rinfrescante e disimpegnata. Conservazione: in luogo fresco e lontano da luce intensa.
La cantina
Moët & Chandon
Champagne (Francia). ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/moet-chandon/))Francia. ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/moet-chandon/))
Maison di Champagne fondata nel 1743 a Épernay; produttrice del cuvée emblematico «Brut Impérial» (creato nel 1869). «Astucciato» indica la versione confezionata in astuccio regalo. ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/moet-chandon/))
La storia
Fondata nel 1743 da Claude Moët; l'espansione internazionale fu favorita da Jean-Rémy Moët; nel XIX secolo la società assunse il nome Moët et Chandon (parte oggi del gruppo LVMH). ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/moet-chandon/))
Filosofia produttiva
Stile della Maison caratterizzato da fruttuosità vivace, generosità ed eleganza; ricerca di coerenza stilistica tramite assemblaggi complessi e uso di vini di riserva (es. Brut Impérial è un assemblage di oltre 200 crus con percentuale di vini di riserva). ([moet.com](https://www.moet.com/en-us/node/26))
Territorio e vigneti
Regione Champagne; sede e grandi cantine sotterranee a Épernay; approvvigionamento esteso su numerosi cru della Champagne; la Maison dichiara circa 1.300 ettari di vigneti e gallerie sotterranee estese (~28 km). ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/moet-chandon/))