Champagne Tradition Brut - Erick Schreiber

Erick Schreiber

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne 75 cl

$62.37−15%($83.16/ℓ)
Prezzo consigliato: $73.10

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Informazioni tecniche

Produttore
Erick Schreiber
Denominazione
Champagne
Vitigno
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione
12.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note di lievito, frutta bianca, agrumi, brioche
Metodo vinificazione
Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Invecchiamento
Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte
Botti di acciaio inox e bottiglia
Zuccheri residui
Circa 6-12 g/l
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Champagne Tradition Brut - Erick Schreiber

Altre domande

Il Champagne Tradition Brut di Erick Schreiber è un esemplare sofisticato e affascinante, ideale per chi ricerca un'esperienza sensoriale unica cortesia della rinomata regione della Champagne in Francia. Questo champagne si distingue per la sua composizione equilibrata, frutto di un'accurata selezione di uve principalmente Pinot Noir e Chardonnay, che conferiscono a questo vino una struttura ricca e una fresca acidità.

Visivamente, il Champagne Tradition Brut presenta un colore paglierino brillante, impreziosito da un perlage fine e persistente che sfiora elegante il calice, svelando la sua qualità superiore e l'attenzione ai dettagli nella produzione. Al naso, emergono sentori di frutta fresca come mela e pera, accanto a lievi note di agrumi e sfumature di brioche, che derivano dalla lunga maturazione sui lieviti in bottiglia, tipico della metodologia champenois.

Al palato, il Champagne Erick Schreiber offre una texture cremosa e ben bilanciata, con una vivace acidità che si sposa armoniosamente con una dolcezza discreta e un retrogusto che lascia spazio a sensazioni minerali leggere e una piacevole persistenza di frutta fresca e note tostate.

Questo champagne è perfetto come aperitivo, ma la sua versatilità lo rende adatto anche all'accompagnamento di una varietà di piatti, da antipasti delicati a piatti di pesce elaborati o carni bianche. L'eleganza e la complessità del Champagne Tradition Brut di Erick Schreiber lo rendono una scelta eccellente per momenti speciali e occasioni di festa, garantendo un'esperienza gustativa di alto livello che soddisfa sia il palato novizio sia quello degli esperti più esigenti.

La cantina

Champagne Erick Schreiber

Côte des Bar (Champagne, Aube)FranciaDal 1981

Maison di Champagne specializzata in pratiche biodinamiche, con vigneti nella Côte des Bar (Aube). Nota per cuvée caratterizzate da forte espressività del terreno e per sperimentazioni a basso intervento (alcune cuvée senza solfiti aggiunti).
Vitigni
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris
  • Pioniere della biodinamica in Champagne; valorizzazione del suolo come principio guida.
  • Vigneti di circa 6,5 ettari tra Courteron e Gyé-sur-Seine.
  • Produzione di cuvée innovative, inclusa la cuvée 'Astral' e proposte senza solfiti aggiunti.
  • Vitigni con forte predominanza di Pinot Noir e reintroduzione del Pinot Gris in alcune parcelle.
  • Certificazioni biologiche/biodinamiche riportate nelle schede prodotto e nei cataloghi.
La storia
Erick Schreiber si è stabilito come vignaiolo agli inizi degli anni 1980 e ha costruito gradualmente la sua proprietà durante quel decennio, focalizzandosi su pratiche biodinamiche e sulla valorizzazione dei suoli kimmeridgiani della Côte de Bar. Nel corso degli anni ha introdotto diverse varietà e ha sviluppato cuvée particolari, compresa una linea sperimentale senza solfiti. Fonti pubblicate riportano cifre di produzione variabili; per questo campo si preferisce lasciare il valore non specificato.
Filosofia produttiva
Proteggere e valorizzare la vita del suolo mediante biodinamica e interventi minimi in cantina. L'approccio privilegia l'osservazione del terroir, la biodiversità e tecniche volte a esprimere la purezza delle uve con dosaggi e affinamenti studiati per conservare tensione e mineralità.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nella parte meridionale della Champagne, nella Côte des Bar, circa 45 km a sud di Troyes; parcelle a Courteron e Gyé-sur-Seine su suoli argillo-calcarei con influssi kimmeridgiani.