Caricamento contenuto multimediale…
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - CeniPrimo - Ricasoli 2022
Ricasoli100% Sangiovese Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole 75 cl 2022
$68.05−12%($90.73/ℓ)
Prezzo consigliato: $77.01
Informazioni tecniche
- Produttore
- Ricasoli
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole
- Vitigno
- 100% Sangiovese
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 15.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, viole, spezie e sentori balsamici
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio 24-27°C; macerazione 14-16 giorni; lieviti selezionati
- Invecchiamento
- 22 mesi in tonneaux 500L (30% nuovi) + 8 mesi in bottiglia
- Tipo di botte
- Tonneaux da 500 L (rovere, 30% nuovi)
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Bere da 2025 a 2042
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Gaiole in Chianti (vigneto CeniPrimo)
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - CeniPrimo - Ricasoli
Altre domande
Sommelier AIChianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - CeniPrimo - Ricasoli
Altre domande
Questo Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole firmato Ricasoli presenta un profilo espressivo e misurato, adatto a chi cerca un rosso di territorio dal carattere definito. Il colore è rubino profondo; al naso emergono sensazioni di frutta rossa matura, leggere note floreali e una sfumatura minerale che accompagna il tutto senza prevaricare. In bocca si mostra equilibrato, con tannini presenti ma ben inseriti e una freschezza che sostiene il sorso, lasciando un finale di media-lunga persistenza con richiami speziati e terziari discreti.
Si presta a essere abbinato a piatti della cucina tradizionale toscana e italiana, come carni arrosto, brasati, selvaggina e formaggi stagionati, ma può reggere anche preparazioni a base di funghi o paste condite con sughi ricchi. Consigliabile servirlo a temperatura moderata per apprezzarne complessità e struttura. È un vino da considerare per momenti conviviali e pasti con sapori decisi, lasciando spazio a chi preferisce gusti articolati e longevi senza eccessi.
Si presta a essere abbinato a piatti della cucina tradizionale toscana e italiana, come carni arrosto, brasati, selvaggina e formaggi stagionati, ma può reggere anche preparazioni a base di funghi o paste condite con sughi ricchi. Consigliabile servirlo a temperatura moderata per apprezzarne complessità e struttura. È un vino da considerare per momenti conviviali e pasti con sapori decisi, lasciando spazio a chi preferisce gusti articolati e longevi senza eccessi.