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Chianti Classico DOCG Riserva - Brolio Riserva - Ricasoli 2023
RicasoliSangiovese Chianti Classico DOCG Riserva 75 cl 2023
$29.29−19%($39.05/ℓ)
Prezzo consigliato: $36.23
Informazioni tecniche
- Produttore
- Ricasoli
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG Riserva
- Vitigno
- Sangiovese
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali e frutta rossa matura
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio 24–27°C; macerazione 14–16 giorni
- Invecchiamento
- 18 mesi in tonneaux (30% nuovo)
- Tipo di botte
- Tonneaux rovere francese, 500 L
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 18–20 °C
- Consumo consigliato
- Lunga capacità di invecchiamento
- Abbinamento
- Carne rossa, formaggi stagionati
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Castello di Brolio, Gaiole in Chianti
- Tipologia
- Vino Rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Sommelier AIChianti Classico DOCG Riserva - Brolio Riserva - Ricasoli
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Il Chianti Classico DOCG Riserva Brolio Riserva di Ricasoli è un vino rosso che interpreta con misura la tradizione della denominazione. Presenta una struttura equilibrata, tannini presenti ma ben integrati e una freschezza che sorregge il sorso. Al naso emergono sentori di piccoli frutti rossi e note terrose, con accenni di spezie fini; al palato si rivela armonico e di buona persistenza, capace di coniugare frutto e struttura senza perdere piacevolezza. È un vino pensato per chi cerca una lettura controllata della denominazione, capace di accompagnare piatti strutturati senza prevalere.
Si abbina con carni saporite, arrosti, piatti a base di funghi e formaggi a pasta dura, ma può essere apprezzato anche da solo. Si consiglia di servirlo intorno ai 16-18 °C; una breve ossigenazione in caraffa può facilitarne l'apertura aromatica. Nel calice mostra equilibrio e chiarezza espressiva, risultando una proposta versatile sul tavolo che rispecchia l'identità sobria e misurata di questo vino firmato Ricasoli.
Si abbina con carni saporite, arrosti, piatti a base di funghi e formaggi a pasta dura, ma può essere apprezzato anche da solo. Si consiglia di servirlo intorno ai 16-18 °C; una breve ossigenazione in caraffa può facilitarne l'apertura aromatica. Nel calice mostra equilibrio e chiarezza espressiva, risultando una proposta versatile sul tavolo che rispecchia l'identità sobria e misurata di questo vino firmato Ricasoli.