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Chianti Classico Riserva DOCG - Le Vigne - Istine 2020

Istine
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Sangiovese Chianti Classico Riserva DOCG 75 cl 2020

$48.26−19%($64.35/ℓ)
Prezzo consigliato: $59.94

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Informazioni tecniche

Produttore
Istine
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Vitigno
Sangiovese
Annata
2020
Gradazione
13.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione
Fermentazione tradizionale con macerazione prolungata
Invecchiamento
Minimo 24 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Chianti Classico Riserva DOCG - Le Vigne - Istine

Altre domande

Dalla prima vendemmia nel 2009, l'azienda familiare Istine in Toscana continua ad impegnarsi nella produzione del Chianti Classico evolvendo e crescendo, ma restando legata alle tradizioni e al terrritorio. 

Le uve utilizzate sono esclusivamente provenienti dalle vigne Casanove dell'Aia, Istine e Cavarchione, le quali si contraddistinguono per l'elevata altitudine e il suolo prevalentemente roccioso. Una volta conclusasi la vedemmia manuale e trascorso un anno, si procede con la selezione delle piccole masse che diventeranno "Riserva Levigne", ovvero la migliore espressione aziendale dell'annata. Ogni anno vengono prodotte solo 4.000 bottiglie di questo vino che viene invecchiato per un totale di 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.

Il vino si presenta di un colore rosso rubino brillante e all'olfatto si percepsicono note di ciliegie e lamponi con un tono di liqiuirizia e menta in sottofondo. Al palato risulta saporito e corposo ma allo stesso tempo elegante. 

Si abbina perfettamente a piatti a base di carne da condividere ad una cena in famiglia o tra amici. 

La cantina

Istine

Toscana (Chianti Classico - Radda in Chianti)ItaliaDal 2009

Azienda familiare di Radda in Chianti che produce vini del Chianti Classico e altre etichette toscane; conduzione biologica certificata e forte focalizzazione sul Sangiovese di vigneto.
Vitigni
Sangiovese, Merlot, Trebbiano, Malvasia
  • Azienda familiare con radici agricole e prima imbottigliatura nel 2009
  • Conduzione biologica certificata
  • Vigneti ad alta quota nel Chianti Classico
  • Progetto cru: Vigna Istine, Casanova dell'Aia, Cavarchione
  • Produzione di etichette come Chianti Classico, Riserva/Gran Selezione, Merlot '550', Bianco Toscano e Vermouth di Radda
La storia
La proprietà è gestita dalla famiglia Fronti: l’attività agricola di famiglia ha origini nell'attività avviata da Bruno Fronti nel 1959; i primi terreni per vigneto furono acquistati nel 1982. Per anni le uve venivano vendute sfuse a terzi fino alla prima imbottigliatura con il proprio marchio avvenuta con la vendemmia 2009. Dal 2012 è stato avviato un progetto di vinificazione separata per cru derivati dalle singole vigne. L'azienda è certificata biologica a partire dalla vendemmia 2016.
Filosofia produttiva
Vini espressivi del territorio ottenuti privilegiando il Sangiovese delle singole vigne, pratiche agricole rispettose dell'ambiente e vinificazioni mirate a valorizzare caratteristiche di esposizione e suolo. L'approccio punta su qualità, piccole produzioni per singolo cru e sostenibilità.
Territorio e vigneti
Vigneti discontinui situati nel territorio del Chianti Classico, caratterizzati da altitudini elevate e suoli sciolti con prevalenza di galestro e alberese. Vigneti principali: Vigna Istine, Casanova dell'Aia e Cavarchione.