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$15.15−11%($20.20/ℓ)
Prezzo consigliato: $17.04
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Ca'BerBen
- Denominazione
- Dolcetto d'Alba DOC
- Vitigno
- Dolcetto
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, violetta, nota mandorla
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Affinamento in acciaio; consumo giovane
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Zuccheri residui
- Secco
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-17°C
- Consumo consigliato
- Da bere giovane
- Abbinamento
- Pasta, carni, formaggi e salumi
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Zona Dolcetto d'Alba (prov. Cuneo e Asti)
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Dolcetto d'Alba DOC - Ca'BerBen
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Sommelier AIDolcetto d'Alba DOC - Ca'BerBen
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Il Dolcetto d'Alba DOC di Ca'BerBen si presenta come un vino rosso di immediata piacevolezza, con un profilo fragrante e schietto. Al naso emergono richiami di frutti rossi maturi, ciliegia e piccoli frutti di bosco, accompagnati da sottili note floreali e un accenno di spezia delicata. Al palato mostra corpo medio, tannini morbidi e una freschezza che ne sostiene la beva, rendendolo equilibrato e scorrevole senza eccessive sovrastrutture.
È un vino versatile per l'uso quotidiano: si abbina bene ad antipasti tradizionali, salumi, paste semplici, pizza e formaggi a pasta morbida. Si consiglia di servirlo leggermente fresco, intorno ai 14-16 °C, in un calice a tulipano che valorizzi profumo e beva; non è necessario un prolungato affinamento in bottiglia, è pensato per essere gustato nel breve termine ma può accompagnare pasti anche informali. Si presta anche a essere condiviso in convivialità.
È un vino versatile per l'uso quotidiano: si abbina bene ad antipasti tradizionali, salumi, paste semplici, pizza e formaggi a pasta morbida. Si consiglia di servirlo leggermente fresco, intorno ai 14-16 °C, in un calice a tulipano che valorizzi profumo e beva; non è necessario un prolungato affinamento in bottiglia, è pensato per essere gustato nel breve termine ma può accompagnare pasti anche informali. Si presta anche a essere condiviso in convivialità.
La cantina
Ca'BerBen
Italia
Marchio italiano che raggruppa etichette di vini e bevande alcoliche; presente come brand commerciale su canali di vendita online e schede prodotto (diverse tipologie e provenienze regionali).
- Vitigni
- Barbera, Cabernet Sauvignon, Grignolino, Nebbiolo, Dolcetto, Pigato, Verdicchio, Nero d'Avola, Insolia
- Marchio registrato a livello UE (Ca'BerBen IN CANTINA IL BUON BERE) collegato a Gruppo Vezza S.p.A.
- Brand presente con schede prodotto su portali enologici (es. Vivino, Winedexer) che mostrano vini da diverse denominazioni italiane.
- Usato anche come insegna/etichetta in contesti commerciali e enoteche (es. San Lorenzo).
- Progetto di branding/design citato in portfolio agenzie (progettazione naming/logo/label).
La storia
Il nome Ca'BerBen compare su un sito commerciale dedicato al brand e risulta registrato come marchio comunitario (EUIPO) riconducibile a Gruppo Vezza S.p.A.; online è visibile soprattutto come etichetta/applicazione commerciale per vini e spirits piuttosto che come una singola azienda vitivinicola con vigneti propri. (Fonte: sito ufficiale del brand e registrazione marchio EUIPO/TMDB).
Filosofia produttiva
Sembra trattarsi di un progetto di etichettatura e commercializzazione volto a offrire una selezione ampia di vini italiani e distillati, puntando su varietà e prodotti tipici di diverse regioni, con un approccio orientato alla distribuzione e alla promozione commerciale più che alla narrazione di un unico territorio di produzione.
Territorio e vigneti
I prodotti a marchio Ca'BerBen provengono da più regioni italiane: nelle schede prodotto online compaiono vini riconducibili a Piemonte (Barbera, Grignolino, Dolcetto, Nebbiolo), Veneto (Valdobbiadene Prosecco), Liguria (Pigato), Sicilia (Nero d'Avola), Friuli e Toscana, indicando una provenienza diversificata piuttosto che un unico territorio vinicolo.