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Extra Dry 75cl - Chazalettes & Co.
Chazalettes & Co.Vermouth 75 cl 18.0% vol Secco, erbaceo, agrumato
$30.68−33%($40.91/ℓ)
Prezzo consigliato: $45.95
Informazioni tecniche
- Produttore
- Chazalettes & Co.
- Tipologia
- Vermouth
- Formato
- 75 cl
- Gradazione
- 18.0%
- Profilo aromatico
- Secco, erbaceo, agrumato
- Ingredienti
- Vino, erbe aromatiche, alcol, zucchero
- Colore
- Giallo paglierino
- Consumazione
- Aperitivo, cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Extra Dry 75cl - Chazalettes & Co.
Altre domande
Sommelier AIExtra Dry 75cl - Chazalettes & Co.
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Extra Dry di Chazalettes & Co. offre un profilo immediato e accattivante: paglierino chiaro con bollicine fini e persistenti che sostengono un naso fragrante, dove emergono note di mela e pera matura, fiori bianchi e una sfumatura di crosta di pane. Il sorso è equilibrato tra una sensazione secca e la lieve dolcezza caratteristica della tipologia; l'acidità asciuga il palato mantenendo freschezza, mentre la struttura rimane snella e scorrevole. È un vino dalla beva facile ma non banale, con ritorni fruttati che proseguono in un finale pulito e di buona durata.
Serve ben freddo, in flute o calice tulipano per valorizzare le bollicine; è ottimo come aperitivo, ma regge bene anche abbinamenti gastronomici: antipasti di mare, sushi, finger food bene elaborati, e preparazioni leggermente speziate. Funziona con formaggi freschi e dolci a base di frutta non troppo zuccherati. Consigliato per chi cerca un vino brillante, versatile e di pronta beva, ideale per momenti conviviali senza complicazioni.
Serve ben freddo, in flute o calice tulipano per valorizzare le bollicine; è ottimo come aperitivo, ma regge bene anche abbinamenti gastronomici: antipasti di mare, sushi, finger food bene elaborati, e preparazioni leggermente speziate. Funziona con formaggi freschi e dolci a base di frutta non troppo zuccherati. Consigliato per chi cerca un vino brillante, versatile e di pronta beva, ideale per momenti conviviali senza complicazioni.
Produttore
Chazalettes & Co.
PiemonteItaliaDal 1876
Produttore storico di Vermouth di Torino riemerso come brand famigliare: Chazalettes & Co. propone una gamma di vermouth (Bianco della Regina, Extra Dry e Rosso) ottenuti da ricette storiche di famiglia e dedicati alla tradizione torinese del vermouth.
- Marchio storico torinese con ricettario familiare d'epoca
- Vermouth dedicato alla Regina Margherita (Brevetto Reale del 1907)
- Prodotti premiati a livello internazionale (score e medaglie su alcune referenze)
- Sede operativa riportata a Cocconato (AT), Piemonte
Le specialità
- Vermouth di Torino
- vermouth
- liquori
- marchio storico torinese
La storia
La famiglia Chazalettes, originaria di Chambéry, si trasferì a Torino nel 1860. Clemente Chazalettes fondò l'azienda Cte. Chazalettes & Co. nel 1876 a Torino. Il vermouth ebbe presto riconoscimenti (anche un brevetto reale concesso nel 1907) e negli anni '10-'20 fu ampiamente esportato. La produzione storica cessò negli anni '70; il marchio è stato rilanciato nel XXI secolo (citato come rinascita dal 2016) sfruttando il ricettario storico di famiglia.
Materie prime
- vino (base: Moscato secco)
- alcol
- zucchero
- erbe e spezie
Prodotti rappresentativi
- Extra Dry 75cl - Chazalettes & Co.
- Bianco Della Regina 75cl - Chazalettes & Co.
- Rosso della Regina 75cl - Chazalettes & Co.