Fratta IGT - Maculan 2019

Maculan

Cabernet Sauvignon, Merlot IGT 75 cl 2019

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Informazioni tecniche

Produttore
Maculan
Denominazione
IGT
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot
Annata
2019
Gradazione
13.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Bacche rosse, mirtillo, lampone, spezie, cacao, caffè
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio con macerazione per 8 giorni
Invecchiamento
12 mesi in barrique di rovere francese
Tipo di botte
Barrique di rovere francese
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Fratta IGT - Maculan

Altre domande

Il Fratta IGT della celebre cantina Maculan è un vino di grande carattere e complessità, frutto della passione e dell'esperienza della famiglia Maculan nella produzione di vini di alta qualità nel Veneto.

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che suggeriscono la sua giovinezza. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco e avvolgente, con intensi profumi di frutti di bosco maturi, ciliegie scure e prugne, accompagnati da note speziate e leggermente erbacee.

In bocca, il Fratta IGT di Maculan rivela una struttura complessa e armoniosa, con tannini morbidi e ben integrati e una piacevole freschezza. Il sorso è avvolgente, con una buona persistenza e un finale lungo e persistente che richiama le sensazioni fruttate e speziate percepite all'olfatto.

Questo vino è un eccellente compagno per piatti di carne rossa, cacciagione, formaggi stagionati e piatti della cucina veneta tradizionale. Grazie alla sua struttura e complessità, può essere apprezzato anche da solo, in momenti di relax e contemplazione.

La cantina

Maculan Società Agricola

VenetoItaliaDal 1947

Azienda vinicola familiare di Breganze (Veneto) nota per il Torcolato e per una produzione che combina vitigni autoctoni e varietà internazionali.
Vitigni
Vespaiola, Tai, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Marzemino, Moscato
  • Riconosciuta per il Torcolato, vino passito ottenuto da Vespaiola con metodo tradizionale di appassimento.
  • Azienda a conduzione familiare con attività documentata dal 1947 e sviluppo moderno sotto la guida di Fausto Maculan.
  • Produzione che unisce vitigni autoctoni e internazionali.
  • Cantina visitabile con archivi di annate a partire dalla fine degli anni '70 e presenza di un wine club.
  • Impegno in progetti di innovazione e sperimentazione.
La storia
La cantina nasce dall'attività della famiglia Maculan a Breganze; la sede attuale è stata sviluppata a partire dalla realtà fondata dal nonno Giovanni Maculan nel 1947. Negli anni '70 Fausto Maculan ha guidato una trasformazione qualitativa dell'azienda, valorizzando vini territoriali come il Torcolato e ampliando il portafoglio con interpretazioni moderne di vini rossi e bianchi. Oggi la gestione coinvolge anche le figlie, proseguendo un percorso che unisce tradizione locale e innovazione enologica.
Filosofia produttiva
L'approccio produttivo mescola rispetto del territorio e sperimentazione: cura puntuale in vigna e cantina, recupero di tradizioni locali e attenzione a tecniche moderne. L'azienda privilegia l'identità delle uve di Breganze pur impiegando anche varietà internazionali per ampie tipologie di vini.
Territorio e vigneti
I vigneti sono nel territorio del DOC Breganze, sulle colline ai piedi dell'Altopiano di Asiago. Il territorio è caratterizzato da microclimi favorevoli alla maturazione e da esposizioni collinari che influenzano la produzione, in particolare dei vini passiti a base di Vespaiola.