Gin Arbory 70cl - Marolo
MaroloGin 70 cl 42.0% vol Note di ginepro, agrumi, spezie, erbe aromatiche
$66.03−9%($94.33/ℓ)
Prezzo consigliato: $72.47
Informazioni tecniche
- Produttore
- Marolo
- Tipologia
- Gin
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 42.0%
- Profilo aromatico
- Note di ginepro, agrumi, spezie, erbe aromatiche
- Ingredienti
- Bacche di ginepro, erbe aromatiche, spezie
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco a colonna o pot still
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Incolore
- Consumazione
- Puro, con tonic, cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
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Sommelier AIGin Arbory 70cl - Marolo
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Arbory di Marolo si presenta con un profilo aromatico netto e ben calibrato: la nota di ginepro è presente ma mai dominante, intessuta a delicate sfumature agrumate e un accenno erbaceo che mantiene il sorso fresco. Al naso è pulito, con una progressione che non risulta pesante; in bocca mostra buona struttura, un equilibrio tra la parte secca e una leggera morbidezza che invita al secondo sorso. La sensazione al palato è lineare e precisa, con una persistenza piacevole che lascia spazio a ritorni speziati e a una discreta sapidità.
Si presta bene sia per cocktail classici che a essere degustato liscio, servito freddo o con una scorza d'agrumi per valorizzarne la freschezza. Adatto ad accompagnare antipasti di mare leggeri, crudi o preparazioni dove la pulizia aromatica del gin non sovrasti gli ingredienti; in miscelazione regala struttura e pulizia, rendendo le proporzioni più attente e il ghiaccio un alleato. Un gin dai toni misurati, adatto a chi cerca precisione e carattere senza eccessi.
Si presta bene sia per cocktail classici che a essere degustato liscio, servito freddo o con una scorza d'agrumi per valorizzarne la freschezza. Adatto ad accompagnare antipasti di mare leggeri, crudi o preparazioni dove la pulizia aromatica del gin non sovrasti gli ingredienti; in miscelazione regala struttura e pulizia, rendendo le proporzioni più attente e il ghiaccio un alleato. Un gin dai toni misurati, adatto a chi cerca precisione e carattere senza eccessi.
Distilleria
Marolo
PiemonteItaliaDal 1977
Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) è un produttore piemontese con sede ad Alba specializzato in grappa, acquaviti di frutta e una gamma di liquori e amari tradizionali. L'azienda combina tecniche artigianali di distillazione con progetti di recupero di ricette storiche e collaborazioni per gin e spirit moderni.
- Sede a Alba (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo)
- Attiva dal 1977 con focalizzazione su grappa monovitigno e acquaviti di frutta
- Rilancio e produzione del marchio storico Ulrich con ricette originali (ricette Ulrich risalenti al 1854, recuperate e prodotte da Marolo)
- Distillazione con alambicchi discontinui a bagnomaria e selezione di vinacce freschissime
- Collaborazioni e progetti speciali (es. The Arbory Gin) e gamma ampia che va da liquori e vermouth a grappe d'annata e riserve
Le specialità
- grappa piemontese
- grappe monovitigno
- acquaviti di frutta
- amari tradizionali
- vermouth di Torino
- liquori alle erbe
- gin artigianale
La storia
L'attività produttiva è operativa dal 1977 e l'azienda è oggi nota come Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo con sede ad Alba, nel cuore delle Langhe. Negli anni Marolo ha ampliato la propria offerta includendo acquaviti di frutta, una linea di grappe monovitigno e il rilancio di marchi storici come Ulrich (ricette risalenti al XIX secolo) sotto la propria produzione.
Distillazione
Alambicchi discontinui a bagnomaria per le grappe; estratti, infusi e macerazioni per amari, vermouth e liquori; processo artigianale con attenzione alla selezione della materia prima.
Invecchiamento
Affinamento in vasche d'acciaio inox per molte etichette; invecchiamento in piccoli fusti di rovere, barrique e talvolta in legni alternativi (es. acacia) per le riserve e le grappe invecchiate.
Materie prime
- vinacce (pomace)
- frutta (albicocche, mele, pere)
- erbe e botaniche locali
Prodotti rappresentativi
- Amaro Ulrich
- Fernet Ulrich
- Vermouth Domenico Ulrich
- Acquavite di albicocche 'Armoûgnan'
- Acquavite di mele 'Carpendû' (e versione invecchiata)
- Gin Arbory
- Grappa 'Gli Alberi'
- Grappa Dedicata al Padre (Barrique / riserve)