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Gin Rural Italian Peated 50cl - Astucciato - Gil
GilGin 50 cl 43.0% vol Affumicato, erbaceo, speziato
$68.05−13%($136.10/ℓ)
Prezzo consigliato: $78.27
Informazioni tecniche
- Produttore
- Gil
- Tipologia
- Gin
- Formato
- 50 cl
- Gradazione
- 43.0%
- Profilo aromatico
- Affumicato, erbaceo, speziato
- Ingredienti
- Bacche di ginepro, erbe aromatiche, botanicals
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco a vapore
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Incolore
- Consumazione
- Ottimo liscio, con tonic o in cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Gin Rural Italian Peated 50cl - Astucciato - Gil
Altre domande
Sommelier AIGin Rural Italian Peated 50cl - Astucciato - Gil
Altre domande
Il Gin Rural Italian Peated di Gil è un distillato di raffinata personalità nato da una sapiente miscela di botaniche selezionate nel cuore dell’Italia, reinterpretato con un tocco unico di torba. Prodotto con grande maestria, questo gin riflette la tradizione artigianale, sfruttando un processo di distillazione attento e bilanciato che valorizza il vitigno botanico locale in sinergia con il caratteristico aroma affumicato conferito dalla torba.
Al naso sprigiona sentori intensi e avvolgenti di ginepro, agrumi freschi e un leggero affondo fumé che rimanda ai paesaggi rurali italiani. Il sorso appare elegante e strutturato, con una buona persistenza che lascia in sottofondo note erbacee e speziate, perfettamente equilibrate dalla componente torbata.
Ottimo da degustare puro o in combinazione con toniche di qualità, si sposa splendidamente con abbinamenti gastronomici che valorizzano carni affumicate e formaggi stagionati, grazie al suo carattere robusto e distintivo.
Al naso sprigiona sentori intensi e avvolgenti di ginepro, agrumi freschi e un leggero affondo fumé che rimanda ai paesaggi rurali italiani. Il sorso appare elegante e strutturato, con una buona persistenza che lascia in sottofondo note erbacee e speziate, perfettamente equilibrate dalla componente torbata.
Ottimo da degustare puro o in combinazione con toniche di qualità, si sposa splendidamente con abbinamenti gastronomici che valorizzano carni affumicate e formaggi stagionati, grazie al suo carattere robusto e distintivo.
Brand
Gil
CalabriaItalia
Gil è un marchio di gin legato al progetto Vecchio Magazzino Doganale, nato in Calabria e caratterizzato da una forte identità territoriale: gin 'rurali' con versione torbata (peated) e uso di botaniche locali come ginepro di Rocca Imperiale e limoni IGP.
- Brand collegato a Vecchio Magazzino Doganale con forte radicamento territoriale in Calabria
- Versione torbata (Peated) che utilizza torba e legno locale per note affumicate
- Produzione dichiarata artigianale con botaniche raccolte e trattate separatamente
- Aspetto e aroma distintivi (tono paglierino/pallido e note citriche + torba nella versione peated)
Le specialità
- gin italiani
- gin torbati
- gin mediterranei
- liquori rurali
La storia
Il nome e la narrativa di Gil si ispirano a un personaggio (il dottor Gil) della storia immaginata e valorizzata da Vecchio Magazzino Doganale. Il prodotto è stato sviluppato all'interno del progetto di Vecchio Magazzino Doganale guidato da Ivano Trombino; la gamma (tra cui la versione torbata) nasce dall'uso di botaniche calabresi e da tecniche di produzione dichiarate artigianali dal produttore.
Distillazione
Infusione separata delle botaniche (a temperature differenziate) seguita da distillazione artigianale; filtrazione tradizionale con panno di lino. Per la versione torbata: torbatura rurale con legno di castagno e torba della Sila.
Materie prime
- bacche di ginepro (Rocca Imperiale)
- alcol base da cereali (grano, mais, orzo)
- limoni IGP (Rocca Imperiale)
- bergamotto
- arance amare
- assenzio
- sambuco
- lavanda
Prodotti rappresentativi
- Gin Gil Rural Peated Cl.50
- Gin Rural Italian Peated 50cl - Astucciato - Gil
- Gin Rural The Authentic Rural Gin 70cl - Astucciato - Gil