Gramolere Barolo DOCG 2021 - Fratelli Alessandria 2021
Fratelli AlessandriaFormato: 75 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Fratelli Alessandria |
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Barolo DOCG |
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Nebbiolo |
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2021 |
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14.5% |
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75 cl |
| Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia | |
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Fermentazione in acciaio, macerazione lunga |
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Piemonte |
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Langhe |
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Italia |
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Vino rosso |
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Minimo 3 anni |
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Botti di rovere grandi e barrique |
| Rosso rubino intenso | |
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18-20°C |
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Entro 10-15 anni |
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Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
In bocca il sorso è solido, sostenuto da una struttura tannica ben definita ma ancora giovane, bilanciata da un'acidità fresca che mantiene il vino teso e slanciato fino a un finale persistente. Vino da degustare dopo un breve periodo di riposo in bottiglia o da stappare con qualche ora di decantazione per ammorbidire i tannini; si presta sia all'invecchiamento sia a occasioni di consumo più presenti. Si abbina con carni arrosto e brasati, ragù strutturati e formaggi stagionati; servire intorno ai 16–18 °C per apprezzare equilibrio e sfumature aromatiche. Un Barolo franco, essenziale e di buona personalità e carattere.
Fratelli Alessandria – Cantina in Piemonte
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