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 Produttore |
Luigi Francoli |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Intenso, fruttato, speziato |
 Ingredienti |
Vinacce di uve miste |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
40.0% |
 Nazione |
Italia |
 Tipo di botte |
Legno di rovere |
 Invecchiamento |
Minimo 12 mesi |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco discontinuo |
 Numero distillazioni |
1-2 |
 Filtrazione |
Filtrazione leggera |
 Colore |
Ambra |
 Consumazione |
Temperatura ambiente, dopo pasto |
L’olfatto si apre con sentori intensi di frutta secca e vaniglia, mentre al palato emerge una struttura morbida e avvolgente, arricchita da un piacevole equilibrio tra note speziate e tostature delicate. La persistenza è elegante, lasciando un ricordo caldo e armonioso.
Perfetta come fine pasto, questa grappa riserva si abbina ottimamente a dessert al cioccolato fondente o a formaggi stagionati, esaltando ogni assaggio con la sua personalità decisa ma equilibrata. Un prodotto che racconta la passione e la tradizione della famiglia Francoli.
Luigi Francoli
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Luigi Francoli.
Distillazione
Distillazione a vapore (steam distillery) per la linea, con uso sia di colonne continue per produzioni su larga scala sia di distillazioni a cotta/bollitura in alambicchi di piccola produzione presso siti del gruppo per prodotti speciali.
Invecchiamento
Affinamento in legno e cask-finish: alcune grappe sono invecchiate o completano la maturazione in botti/barriques ex-Barolo, ex-Port, ex-Bourbon o ex-Sherry; vengono utilizzati anche fusti di Slavonia e Limousin per specifiche espressioni.
Materie prime
Prodotti rappresentativi
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