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Informazioni tecniche
- Produttore
- Zeni
- Tipologia
- Grappa
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Profilo aromatico
- Intenso, fruttato, note di uva rossa
- Ingredienti
- Vinacce di Cabernet
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco discontinuo
- Numero distillazioni
- 1-2
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Vitigno
- Cabernet
- Colore
- Incolore
- Consumazione
- Temperatura ambiente, dopo pasto
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Grappa Zeni Cabernet 70cl
Altre domande
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La Grappa Zeni Cabernet è un distillato raffinato, ottenuto dalla selezione delle migliori vinacce di uve Cabernet. Prodotta dalla storica distilleria Zeni, situata nel cuore della regione vinicola del Veneto, questa grappa esprime tutta la ricchezza e l'intensità del vitigno da cui deriva.
Di colore cristallino e dalla luminosità accattivante, si distingue per un bouquet aromatico che ricorda i piccoli frutti rossi e le spezie delicatamente intrecciate a sfumature erbacee. Al palato, rivela una struttura equilibrata, con una morbidezza che accarezza il gusto lasciando una persistente sensazione di pulizia e freschezza.
Con un volume alcolico del 40%, la Grappa Zeni Cabernet è l'ideale per essere degustata a fine pasto come digestivo, servita leggermente fredda per esaltare al meglio le sue qualità olfattive e gustative. Un distillato classico, che suggella perfettamente una cena elegante o un momento speciale, offrendo un'esperienza sensoriale intensa e memorabile.
Distilleria
Zeni
Trentino-Alto Adige (sede distilleria); Veneto (Cantina, Bardolino)ItaliaDal 1974
- Produzione focalizzata su grappe monovitigno (es. Teroldego, Nosiola).
- Linee invecchiate di rilievo (es. Pini Teroldego con invecchiamenti pluriennali).
- Attività di distillazione avviata dalla famiglia negli anni '70, con interventi tecnici nel 1994 per migliorare l'alambicco.
- Produzione artigianale e limitata (ordine di grandezza riportato: alcune migliaia/decine di migliaia di bottiglie annue a seconda della fonte).
Le specialità
- grappa
- grappa monovitigno
- grappa invecchiata
- distillati e liquori (produzione artigianale legata al vigneto)
La storia
Distillazione
Invecchiamento
Materie prime
- vinacce (Teroldego, Nosiola, Chardonnay, Cabernet)
Prodotti rappresentativi
- Grappa Zeni Cabernet 70cl
- Grappa Zeni Chardonnay 70cl
- Grappa Zeni Nosiola 70cl
- Grappa Zeni Teroldego Pini 70cl
- Grappa Zeni Teroldego Pini 93 70cl