Jurançon Sec Part Davant - Camin Larredya
Camin LarredyaPetit Manseng, Gros Manseng Jurançon Sec 75 cl
| Come funziona?
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- Produttore
- Camin Larredya
- Denominazione
- Jurançon Sec
- Vitigno
- Petit Manseng, Gros Manseng
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di agrumi, frutta esotica, mineralità
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Breve in acciaio inox
- Tipo di botte
- Botti da 225L (5% nuove), foudres da 2500L
- Colore
- Bianco
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Da giovane, entro 3 anni
- Abbinamento
- Pesce, carni bianche, formaggi freschi
- Regione
- Nuova Aquitania
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Jurançon
- Tipologia
- Vino bianco secco
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Jurançon Sec Part Davant - Camin Larredya
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Il Jurançon Sec Part Davant di Camin Larredya è un vino bianco di straordinaria eleganza che proviene dalle pendici dei Pirenei, nel cuore della Francia. Questo vintage esclusivo è prodotto principalmente da uve Petit Manseng, raccolte a mano solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione.
La cantina Camin Larredya è rinomata per la sua dedizione all'agricoltura biologica e biologico-dinamica, un metodo che rispetta il terroir e ne esalta le qualità. Questo Jurançon Sec presenta un colore dorato brillante, che preannuncia la sua complessità aromatica. Al naso, si distinguono note vivide di agrumi, frutti tropicali e un accenno di erbe aromatiche, il tutto bilanciato da una sottile mineralità.
In bocca, l'intensità fruttata si esprime con freschezza e precisione, sostenuta da una struttura acida equilibrata che conduce a un finale lungo e piacevolmente persistente. Ideale come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente anche con piatti di pesce e frutti di mare, arricchendo ogni assaggio con la sua intensa personalità.
La cantina
Camin Larredya
Jurançon, Béarn (Nouvelle‑Aquitaine)Francia
- Vitigni
- Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu, Camaralet, Petit Grain
- Domaine storico del Jurançon specializzato in bianchi secchi e moelleux
- Gestione biologica e pratiche biodinamiche dichiarate
- Vigneti terrazzati esposti a sud/est sulle colline di La Chapelle‑de‑Rousse
- Cépages autoctoni del piemonte pirenaico
- Riconoscimenti e copertura su riviste specializzate e guide del vino