Lagrein DOC - Kossler 2023

Il Lagrein DOC della cantina Kossler rappresenta un esemplare eccellente di uno dei vini rossi più distintivi del Trentino-Alto Adige. Questo vino, prodotto esclusivamente con uve Lagrein, una varietà autoctona della regione, si distingue per il suo carattere forte e la sua profonda intensità cromatica.

Il colore del Lagrein di Kossler è tipicamente un rosso rubino molto carico, tendente al violaceo. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente, con note di frutti di bosco maturi come more e lamponi, arricchite da sfumature di viola, cioccolato e un leggero tocco speziato derivante dall'invecchiamento in legno.

In bocca, il vino si presenta robusto e pienamente strutturato. L'equilibrio tra acidità e tannini è ben dosato, risultando in una sensazione vellutata e armoniosa. Il retrogusto persistente conferma le sensazioni olfattive aggiungendo una gradevole complessità.

Questo Lagrein si accosta egregiamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. È inoltre ideale per accompagnare conversazioni serene davanti al caminetto nelle serate invernali.

Il consiglio è di servirlo a una temperatura di circa 16-18°C per apprezzarne appieno le qualità. Con un potenziale di invecchiamento che può estendersi per diversi anni, il Lagrein DOC di Kossler può anche essere conservato in cantina per evolvere ulteriormente in complessità e sfumature.

In summa, il Lagrein DOC di Kossler non è solo un vino, ma una vera e propria espressione della terra e della tradizione vitivinicola dell'Alto Adige, capace di regalare un'esperienza sensoriale ricca e profondamente soddisfacente.