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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco - Premium - Righi

Righi
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Lambrusco Grasparossa (min.85%; altri Lambruschi/Malbo ≤15%) · Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Righi
Denominazione Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco
Vitigno Lambrusco Grasparossa (min.85%; altri Lambruschi/Malbo ≤15%)
Gradazione 11.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, prugna, mora, violetta, note erbacee
Metodo vinificazione Vinificazione in rosso; macerazione prolungata; rifermentazione per spuma
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Castelvetro (prov. Modena), colline pedemontane
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso frizzante DOC, secco
Invecchiamento Da bere giovane; non destinato a lungo invecchiamento
Tipo di botte Vasche in acciaio inox (tipico; pochi o nessun legno)
Colore Rosso rubino vivace
Temperatura di servizio 10–12 °C
Consumo consigliato Da bere giovane; preferibilmente entro 2–3 anni
Abbinamento Salumi, Parmigiano, pasta al ragù, pizza, carni bollite

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Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco di Righi si presenta con un aspetto limpido e colore rubino vivo, che invita alla beva senza ostentazione. Al naso emergono sensazioni di piccoli frutti rossi maturi e accenni floreali, accompagnati da una nota di freschezza che mantiene il sorso snello. La secchezza è ben calibrata, con tannini leggeri e un equilibrio che privilegia la pulizia del palato, rendendo il vino immediato ma con una sua personalità discreta.

È un’etichetta versatile, adatta ad accompagnare salumi, formaggi a pasta fresca, piatti della cucina quotidiana e preparazioni a base di pomodoro; la sua freschezza lo rende piacevole anche come vino da compagnia. Consigliata una temperatura di servizio moderatamente fresca per valorizzarne gli aromi e l’equilibrio. Si consiglia di consumarlo giovane per apprezzarne la vivacità, conservando la bottiglia in luogo fresco e stabile; la presentazione Premium di Righi lo rende adatto sia a momenti informali sia a cene semplici in cui si cerca un prodotto genuino e riconoscibile.