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$32.07−20%($42.76/ℓ)
Prezzo consigliato: $40.02
Informazioni tecniche
- Produttore
- Marziano Abbona
- Denominazione
- Langhe DOC Bianco
- Vitigno
- Viognier
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, floreale
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, affinamento breve
- Invecchiamento
- Affinamento in botti di acacia per alcuni mesi
- Tipo di botte
- Acacia
- Colore
- Bianco
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Subito, può evolvere per 2-3 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, piatti leggeri
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Langhe
- Tipologia
- Bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Langhe DOC Bianco - Cinerino - Marziano Abbona
Altre domande
Sommelier AILanghe DOC Bianco - Cinerino - Marziano Abbona
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Il Langhe DOC Bianco Cinerino di Marziano Abbona è un vino bianco che affascina per la sua complessità e raffinatezza. Prodotto nella rinomata regione delle Langhe, in Piemonte, questo vino rappresenta al meglio la qualità e l'eccellenza dei vini italiani.
Con una base di uve Viognier, il Cinerino offre una straordinaria espressione aromatica. Al naso, si percepiscono subito note intense e avvolgenti di frutta tropicale, come ananas e mango, accompagnate da sfumature di pesca bianca e un tocco di fiori bianchi e agrumi. L'approccio olfattivo è vivace e intrigante, rivelando una grande complessità.
Al palato, il Langhe DOC Bianco Cinerino mostra una struttura elegante, con un perfetto bilanciamento tra freschezza e morbidezza. Il sapore è pieno e armonioso, con una persistenza gustativa che lascia ricordi di frutta matura e una leggera nota di mandorla sul finale. La freschezza acida bilancia egregiamente la componente alcolica, rendendo il vino piacevolmente beverino e versatile.
Ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, si sposa bene anche con formaggi a pasta molle e carni bianche. Un vino perfetto per occasioni speciali o per arricchire cene eleganti, il Langhe DOC Bianco Cinerino di Marziano Abbona è un'ottima scelta per chi cerca un bianco di alta classe e personalità.
Con una base di uve Viognier, il Cinerino offre una straordinaria espressione aromatica. Al naso, si percepiscono subito note intense e avvolgenti di frutta tropicale, come ananas e mango, accompagnate da sfumature di pesca bianca e un tocco di fiori bianchi e agrumi. L'approccio olfattivo è vivace e intrigante, rivelando una grande complessità.
Al palato, il Langhe DOC Bianco Cinerino mostra una struttura elegante, con un perfetto bilanciamento tra freschezza e morbidezza. Il sapore è pieno e armonioso, con una persistenza gustativa che lascia ricordi di frutta matura e una leggera nota di mandorla sul finale. La freschezza acida bilancia egregiamente la componente alcolica, rendendo il vino piacevolmente beverino e versatile.
Ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, si sposa bene anche con formaggi a pasta molle e carni bianche. Un vino perfetto per occasioni speciali o per arricchire cene eleganti, il Langhe DOC Bianco Cinerino di Marziano Abbona è un'ottima scelta per chi cerca un bianco di alta classe e personalità.
La cantina
Azienda Agricola Abbona di Abbona Marziano & C. (Marziano Abbona)
Piemonte (Langhe, Dogliani)ItaliaDal 1970
Azienda Agricola Abbona (Marziano Abbona) è una cantina familiare con sede a Dogliani (CN), nelle Langhe (Piemonte), produttrice di vini territoriali tra cui il Langhe DOC Barbera “Casaret”.
- Vitigni
- Dolcetto, Nebbiolo, Barbera, Viognier, Chardonnay, Pinot Nero, Arneis, Favorita, Riesling
- Papà Celso — Dogliani DOCG, simbolo aziendale
- Cinerino — Langhe Bianco da Viognier
- Barolo prodotti da vigneti in Monforte d'Alba
- Spumanti metodo classico / Alta Langa
- Vigneti storici nelle Langhe e apertura alle visite in cantina
La storia
Origini familiari dai primi del Novecento; figure chiave sono Celso Abbona e poi i figli Marziano ed Enrico, che trasformarono l’azienda agricola in cantina e ampliarono i vigneti. Negli anni ’90 entra Mara Abbona; la nuova cantina in Borgata San Luigi è stata ristrutturata e inaugurata nel 2006. L’azienda ha sperimentato vini non tradizionali (es. Viognier "Cinerino" dal 1996) e metodo classico dal 2007.
Filosofia produttiva
Valorizzazione della tradizione territoriale e dei cru, unita a sperimentazione mirata. Producono vini 'tradizionali' con attenzione alla qualità in vigna e in cantina; per il Casaret viene indicata fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in acciaio. Investono anche in ospitalità e visite guidate.
Territorio e vigneti
Sede a Dogliani (Borgata San Luigi) nelle Langhe; vigneti nel circondario di Dogliani (es. vigneto Bricco Doriolo) e proprietà viticole anche nelle colline di Monforte d’Alba e Novello. Il Casaret proviene da vigneto contiguo alla cantina (San Luigi).