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Langhe DOC - Nascetta - Arnaldo Rivera 2020
Arnaldo Rivera100% Nascetta Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello 75 cl 2020
$22.60−22%($30.13/ℓ)
Prezzo consigliato: $29.04
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Arnaldo Rivera
- Denominazione
- Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello
- Vitigno
- 100% Nascetta
- Annata
- 2020
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di miele, salvia e rosmarino
- Metodo vinificazione
- Vinificazione in acciaio a bassa temperatura
- Invecchiamento
- Affinamento 8 mesi sulle fecce in acciaio
- Tipo di botte
- Vasche / Acciaio inox
- Zuccheri residui
- 3.8 g/L
- Colore
- Giallo paglierino
- Temperatura di servizio
- 10-12 °C
- Abbinamento
- pesce, crostacei, risotti, antipasti
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Comune di Novello (Ravera incluso)
- Tipologia
- Vino Bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Questo Langhe DOC firmato Arnaldo Rivera è prodotto con uve Nascetta, come riportato in etichetta. Si presenta con un carattere riservato e un buon equilibrio, sostenuto da una nota di freschezza che accompagna il sorso. La struttura è misurata e orientata all'armonia, privilegiando la bevibilità e una persistenza moderata. Nel complesso il profilo rimane composto e lineare, adatto a chi cerca un'espressione misurata e curata della varietà indicata. La lettura organolettica punta sulla pulizia e su un profilo non invadente, adatto a chi predilige vini misurati.
Si abbina in modo versatile a preparazioni a base di pesce, carni bianche, verdure e formaggi a pasta molle, oltre a piatti della cucina quotidiana che privilegiano delicatezza nei sapori. Si consiglia di servirlo fresco, senza necessità di decantazione. Se conservato in condizioni appropriate, mantiene le sue qualità nel breve termine, ma è pensato principalmente per la fruizione immediata. Etichetta e nome del produttore offrono indicazioni chiare per l'acquisto.
Si abbina in modo versatile a preparazioni a base di pesce, carni bianche, verdure e formaggi a pasta molle, oltre a piatti della cucina quotidiana che privilegiano delicatezza nei sapori. Si consiglia di servirlo fresco, senza necessità di decantazione. Se conservato in condizioni appropriate, mantiene le sue qualità nel breve termine, ma è pensato principalmente per la fruizione immediata. Etichetta e nome del produttore offrono indicazioni chiare per l'acquisto.
La cantina
Arnaldo Rivera
PiemonteItalia
Linee/etichetta di vini della cooperativa Cantina Terre del Barolo; produce Barolo da singoli cru (es. Bussia). Progetto lanciato come omaggio al fondatore Arnaldo Rivera.
La storia
Arnaldo Rivera (13 dicembre 1919 – 10 gennaio 1987) fondò la Cantina Terre del Barolo nel 1958. La linea ArnaldoRivera è stata presentata nel 2017; il primo millesimo citato è il 2013.
Filosofia produttiva
Valorizzazione del territorio e dei singoli cru: Nebbiolo da vigne selezionate, collaborazione diretta con i soci conferitori, approccio enologico di minima intervento per preservare l’espressione del luogo.
Territorio e vigneti
Zona delle Langhe (area Barolo): vini ottenuti da uve Nebbiolo provenienti dalle 11 comuni della denominazione; tra i cru citati figura Bussia.