Liquore Bergamotto & Ginepro 70cl - Dennis Zoppi & Distillerie Vincenzi

Al naso apre con un profilo brillante di bergamotto, agrume nervoso e vibrante, che si fonde con il carattere aromatico del ginepro: punte resinose, balsamiche e leggermente speziate. L'insieme è fresco ma compatto, senza eccessi zuccherini, con un senso di trasparenza che mette in risalto gli aromi principali piuttosto che sovrastarli. La bevuta invita a scoprire la pulizia degli oli essenziali e una lieve morbidezza che ne mitiga la spigolosità, conferendo al liquore un equilibrio naturale e versatilità.

In bocca sorprende per la vivacità e la persistenza, la dolcezza è calibrata per sostenere le note agrumate e la trama resinosa del ginepro; il finale resta asciutto e sapido. Va servito freddo o con qualche cubetto per apprezzarne la freschezza, ed è efficace anche in miscelazione per aggiungere profondità aromatica a cocktail a base di agrumi o gin. Ottimo come digestivo dopo pasto o abbinato a dessert a base di cioccolato fondente per il contrasto.