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$65.21−18%($86.95/ℓ)
Prezzo consigliato: $79.50
Informazioni tecniche
- Produttore
- Maison Anselmet
- Denominazione
- Mathieu Riesling
- Vitigno
- 100% Riesling
- Annata
- 2020
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Agrumi, spezie, vaniglia, nota idrocarburo
- Metodo vinificazione
- Affinato 1/3 legno, 1/3 anfora, 1/3 acciaio
- Invecchiamento
- Affinamento misto legno/anfora/acciaio
- Tipo di botte
- Legno / Anfora / Acciaio
- Colore
- Bianco
- Regione
- Valle d'Aosta
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Valle Centrale (Avise–Chambave)
- Tipologia
- Vino Bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Mathieu Riesling - Maison Anselmet
Altre domande
Sommelier AIMathieu Riesling - Maison Anselmet
Altre domande
Il Mathieu Riesling di Maison Anselmet si presenta come un bianco di impronta fresca e lineare, fedele allo stile del vitigno Riesling. Al naso emergono aromi di agrumi, mela verde e fiori bianchi, con una sottile nota minerale che contribuisce alla pulizia olfattiva; il bouquet rimane composto e misurato. In bocca l'acidità è vivace e sostiene una struttura snella, la tessitura è scorrevole e il finale risulta più elegante che potente, adatto a una beva quotidiana ma curata.
Si abbina con pesce al forno o alla griglia, crostacei, carni bianche leggere e formaggi freschi; può funzionare anche come vino da aperitivo per chi cerca sapori netti e non invadenti. Consigliata la temperatura fresca di servizio, intorno a 8-10 °C, e l'uso di calici a tulipano per concentrare gli aromi; evitare temperature elevate che smorzano la tensione acida. Una scelta sobria e versatile per chi desidera un Riesling pulito e di immediata piacevolezza, senza riferimenti a singole annate o denominazioni.
Si abbina con pesce al forno o alla griglia, crostacei, carni bianche leggere e formaggi freschi; può funzionare anche come vino da aperitivo per chi cerca sapori netti e non invadenti. Consigliata la temperatura fresca di servizio, intorno a 8-10 °C, e l'uso di calici a tulipano per concentrare gli aromi; evitare temperature elevate che smorzano la tensione acida. Una scelta sobria e versatile per chi desidera un Riesling pulito e di immediata piacevolezza, senza riferimenti a singole annate o denominazioni.
La cantina
Maison Anselmet
Valle d'AostaItaliaDal 1978
Cantina valdostana con sede a Villeneuve, nota per vini di montagna che valorizzano vitigni autoctoni e internazionali coltivati su piccoli terrazzamenti.
- Vitigni
- Petite Arvine, Chardonnay, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Chambave Muscat, Pinot Noir, Cornalin, Syrah, Fumin, Merlot, Mayolet
- Vigneti in Valle d'Aosta (Valle Centrale) su terrazze moreniche e esposizioni adret
- Circa 10 ettari gestiti direttamente, suddivisi in numerosi piccoli appezzamenti
- Forte attenzione ai vitigni autoctoni della montagna insieme a varietà internazionali
- Gamma di vini bianchi, rossi e rosé con alcune etichette 'limited edition'
- Distribuzione tramite operatori nazionali; presenza di riconoscimenti internazionali (es. Decanter)
La storia
Le tracce documentate della famiglia Anselmet in vigneto risalgono al XVI secolo; la svolta verso una produzione enologica organizzata avvenne alla fine degli anni Settanta con Renato Anselmet, da cui la realtà moderna prende forma e si sviluppa nelle generazioni successive. (fonti online locali e della cantina).
Filosofia produttiva
L'azienda privilegia una viticoltura d'alta quota e di monte, con gestione manuale dei vigneti, interventi agronomici ridotti al minimo e scelta delle varietà in funzione delle caratteristiche pedoclimatiche di ogni singolo appezzamento; in cantina si ricerca l'espressività del territorio attraverso tecniche di affinamento mirate e produzioni differenziate, anche in edizioni limitate.
Territorio e vigneti
I vigneti sono concentrati nella cosiddetta Valle Centrale della Valle d'Aosta, su terreni di origine morenica esposti sul fianco sinistro della Dora Baltea (adret), con parcelle tra i circa 550 e oltre 900 metri di altitudine e su un arco territoriale che va tra Avise e Chambave; la viticoltura è spesso terrazzata e richiede lavori manuali intensi.
Premi e riconoscimenti
La cantina ha ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali nel corso degli anni; tra i premi riportati online compaiono menzioni e medaglie in competizioni quali i Decanter World Wine Awards (segnalato dalla stampa e da fonti specializzate).
