Merlot Terre Siciliane IGT - Feudi del Pisciotto 2018
Feudi del PisciottoMerlot Terre Siciliane IGT 75 cl 2018
$22.22−13%($29.63/ℓ)
Prezzo consigliato: $25.50
Informazioni tecniche
- Produttore
- Feudi del Pisciotto
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
- Vitigno
- Merlot
- Annata
- 2018
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note di vaniglia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
- Invecchiamento
- 6-12 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Regione
- Sicilia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Sicilia sud-occidentale
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Il Merlot Terre Siciliane IGT di Feudi del Pisciotto nasce nel cuore della Sicilia, una terra baciata dal sole e ricca di tradizione vitivinicola. Questo Merlot, vitigno internazionale ma declinato con la personalità unica del territorio siciliano, esprime al meglio la sua caratteristica morbidezza e intensità aromatica.
Il vino si presenta con un colore rubino profondo e un bouquet fragrante dove si intrecciano note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, arricchite da delicati profumi speziati e leggere venature balsamiche. In bocca, la struttura è avvolgente con tannini setosi e un finale persistente che esalta la complessità del vitigno. Questo Merlot di Feudi del Pisciotto, affinato con cura per preservarne freschezza e equilibrio, rappresenta un incontro armonico tra tradizione e modernità.
Ottimo in abbinamento con carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, è un compagno ideale per una cucina ricca di sapori mediterranei.
Il vino si presenta con un colore rubino profondo e un bouquet fragrante dove si intrecciano note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, arricchite da delicati profumi speziati e leggere venature balsamiche. In bocca, la struttura è avvolgente con tannini setosi e un finale persistente che esalta la complessità del vitigno. Questo Merlot di Feudi del Pisciotto, affinato con cura per preservarne freschezza e equilibrio, rappresenta un incontro armonico tra tradizione e modernità.
Ottimo in abbinamento con carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, è un compagno ideale per una cucina ricca di sapori mediterranei.
La cantina
Feudi del Pisciotto
Sicilia (Val di Noto)Italia
Cantina e wine relais nel Val di Noto (Niscemi, Sicilia), nota per il palmento storico del XVIII secolo, le etichette realizzate con grandi stilisti e la produzione di Cerasuolo di Vittoria DOCG.
- Vitigni
- Nero d'Avola, Frappato, Merlot, Perricone, Inzolia, Grecanico, Grillo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Syrah, Semillon, Gewürztraminer
- Palmento storico del XVIII secolo integrato con una cantina moderna
- Produzione e valorizzazione del Cerasuolo di Vittoria DOCG
- Wine Relais con ristorante e offerte di ospitalità enoturistica
- Collaborazione e ispirazione dalle idee di Giacomo Tachis; Alessandro Cellai enologo
- Linee di vini con etichette disegnate da stilisti
La storia
La tenuta conserva un grande palmento del XVIII secolo restaurato e affianca a questa struttura storica una cantina moderna. Il progetto contemporaneo è stato sviluppato con il contributo tecnico di Giacomo Tachis e con la direzione enologica di Alessandro Cellai; la proprietà è stata integrata nel gruppo legato a Castellare.
Filosofia produttiva
Produzione legata al territorio e alla sostenibilità: vini che esaltano il terroir del Val di Noto seguendo i principi enologici di Giacomo Tachis, con attenzione alla qualità delle uve e al rispetto dell'ambiente.
Territorio e vigneti
Situata a Contrada del Pisciotto, comune di Niscemi, al confine della Riserva Naturale Sughereta di Niscemi e nel comprensorio della DOCG Cerasuolo di Vittoria; vigneti esposti a breve distanza dal mare con influenze climatiche mitigate dalle brezze marine.
Premi e riconoscimenti
Etichette della cantina sono state premiate e citate su riconoscimenti internazionali.