Meursalut 1er Cru Les Perrières - Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils
Domaine Jean-Michel Gaunoux et FilsChardonnay Meursault 1er Cru Les Perrières 75 cl
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- Produttore
- Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils
- Denominazione
- Meursault 1er Cru Les Perrières
- Vitigno
- Chardonnay
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di agrumi, fiori bianchi, minerale
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in botti di rovere, malolattica
- Invecchiamento
- 12-18 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere francese
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 12-14°C
- Consumo consigliato
- 3-10 anni
- Abbinamento
- Pesce, crostacei, formaggi a pasta molle
- Regione
- Borgogna
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Meursault, Côte de Beaune
- Tipologia
- Vino bianco
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Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Meursalut 1er Cru Les Perrières - Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils
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Il Meursalut 1er Cru Les Perrières di Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils è un vino che rappresenta l'apice della raffinatezza e della tradizione vinicola della Borgogna. Questo vino bianco, proveniente da una delle parcelle più prestigiose del Meursault, è noto per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria capacità di invecchiamento.
Colore giallo dorato brillante, al naso si apre con intensi aromi di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, arricchiti da note di nocciola tostata e una sottile venatura minerale che ricorda il gesso e la pietra bagnata. In bocca, il vino si presenta ricco e opulento, con una freschezza vivace che bilancia perfettamente la ricchezza del frutto e la cremosità impartita dall'affinamento in barrique. La finitura è lunga, con echi persistenti di frutti e una deliziosa mineralità.
Questo Meursalut 1er Cru Les Perrières è ideale per occasioni speciali e si abbina splendidamente con piatti sofisticati come aragosta alla griglia, risotto ai funghi porcini o pollo con crema di tartufi. Un'autentica espressione del terroir di Meursalut, è un vino che continua a evolversi e sorprendere con il passare degli anni.
La cantina
Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils
Côte de Beaune (Borgogna)FranciaDal 1990
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Noir
- Vigneti in Meursault, Puligny, Volnay e Pommard.
- Produzione di un Meursault Premier Cru riferita nelle schede commerciali.
- Pratiche agricole dichiarate: 'lutte raisonnée' / agricoltura ragionata.
- Gestione familiare: Jean‑Michel affiancato dal figlio Henri.
- Sede e registrazione societaria documentata a Meursault.