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Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Magnum - 2016 - Torraccia 2016
TorracciaNebbiolo Gattinara DOCG 150 cl 2016
$80.80−19%($53.87/ℓ)
Prezzo consigliato: $99.99
Informazioni tecniche
- Produttore
- Torraccia
- Denominazione
- Gattinara DOCG
- Vitigno
- Nebbiolo
- Annata
- 2016
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Note di ciliegia, rosa, spezie, liquirizia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione tradizionale in acciaio
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni, di cui 2 in legno
- Tipo di botte
- Botti di rovere grandi
- Colore
- Rosso rubino con riflessi granati
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Da bere entro 10-15 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Gattinara, Vercelli
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Magnum - 2016 - Torraccia
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Sommelier AINebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Magnum - 2016 - Torraccia
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Il Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2016 di Torraccia è una raffinata espressione del vitigno Nebbiolo, coltivato con cura nel territorio vocato della Valsesia, in Piemonte. Le uve, raccolte a mano, riflettono il carattere austero e complesso di questa denominazione storica, arricchita da un’altitudine che conferisce note fresche e minerali.
Dopo una fermentazione attenta, il vino affina in botti di rovere, sviluppando una struttura vigorosa e vellutata al tempo stesso. Al calice si presenta con un colore rosso granato luminoso, accompagnato da profumi intensi di rosa appassita, ciliegia matura, e sentori speziati che ricordano pepe e tabacco. Il sorso rivela tannini ben integrati, un’acidità equilibrata e un finale persistente che invita a un lungo affinamento in bottiglia.
Eccellente con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, questo Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG è un viaggio sensoriale nel cuore del Piemonte suadente e autentico.
Dopo una fermentazione attenta, il vino affina in botti di rovere, sviluppando una struttura vigorosa e vellutata al tempo stesso. Al calice si presenta con un colore rosso granato luminoso, accompagnato da profumi intensi di rosa appassita, ciliegia matura, e sentori speziati che ricordano pepe e tabacco. Il sorso rivela tannini ben integrati, un’acidità equilibrata e un finale persistente che invita a un lungo affinamento in bottiglia.
Eccellente con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, questo Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG è un viaggio sensoriale nel cuore del Piemonte suadente e autentico.
La cantina
Torraccia del Piantavigna
PiemonteItaliaDal 1997
Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.
- Vitigni
- Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
- Sede a Ghemme con focalizzazione sui Nebbiolo locali
- Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara
- Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G.
- Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano
- Fondazione aziendale ufficiale nel 1997
La storia
L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.
Territorio e vigneti
Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano.