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Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG - Cruasè - Bertè & Cordini 2020
Bertè & CordiniPinot Nero Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Cruasè 75 cl 2020
$32.19−17%($42.92/ℓ)
Prezzo consigliato: $38.63
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Bertè & Cordini
- Denominazione
- Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Cruasè
- Vitigno
- Pinot Nero
- Annata
- 2020
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di fragola, ciliegia, lieviti
- Metodo vinificazione
- Metodo Classico, rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 18 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Bottiglia
- Colore
- Rosato
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Abbinamento
- Aperitivi, antipasti di pesce, piatti leggeri
- Regione
- Lombardia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Oltrepò Pavese
- Tipologia
- Spumante Metodo Classico
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG - Cruasè - Bertè & Cordini
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Sommelier AIOltrepò Pavese Metodo Classico DOCG - Cruasè - Bertè & Cordini
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Il Cruasé di Bertè & Cordini rappresenta un'espressione elegante e distinta del Metodo Classico nella DOCG Oltrepò Pavese. Questo spumante rosé si distingue per il suo carattere raffinato, frutto di una sapiente vinificazione che rispecchia l'alta qualità delle uve Pinot Nero, rigorosamente selezionate e vendemmiate a mano nelle migliori parcelle della zona.
La particolarità di Cruasé risiede nel suo processo di produzione dove la seconda fermentazione avviene in bottiglia, seguendo il tradizionale metodo classico. Questo processo conferisce al vino una complessità straordinaria e una fine perlage, essenziali per un'esperienza degustativa superba. Il periodo di affinamento sui lieviti si protrae per almeno 36 mesi, contribuendo a sviluppare la sua statura e intensità aromatica.
Visivamente, il Cruasé si presenta con una tonalità salmone brillante e accattivante, anticipando le nuance olfattive di piccoli frutti rossi, fiori di campo e lievi tocchi di pane tostato. Al palato, il vino seduce con l'equilibrio tra freschezza e cremosità, una struttura elegante che si intreccia con sapori di lampone, fragola e una sottile venatura minerale.
Ideale come aperitivo, questo spumante rosé si accompagna splendidamente anche a piatti di pesce finemente elaborati, crostacei e ideale con i saporiti risotti alla milanese. È anche un eccellente compagno per celebrazioni e momenti speciali, offrendo un tocco di classe e sofisticazione che eleva ogni occasione.
La cantina Bertè & Cordini, con la sua dedizione alla qualità e all'innovazione, continua a consolidare la propria reputazione producendo vini che riflettono l'autenticità e la passione per il terroir dell'Oltrepò Pavese.
La particolarità di Cruasé risiede nel suo processo di produzione dove la seconda fermentazione avviene in bottiglia, seguendo il tradizionale metodo classico. Questo processo conferisce al vino una complessità straordinaria e una fine perlage, essenziali per un'esperienza degustativa superba. Il periodo di affinamento sui lieviti si protrae per almeno 36 mesi, contribuendo a sviluppare la sua statura e intensità aromatica.
Visivamente, il Cruasé si presenta con una tonalità salmone brillante e accattivante, anticipando le nuance olfattive di piccoli frutti rossi, fiori di campo e lievi tocchi di pane tostato. Al palato, il vino seduce con l'equilibrio tra freschezza e cremosità, una struttura elegante che si intreccia con sapori di lampone, fragola e una sottile venatura minerale.
Ideale come aperitivo, questo spumante rosé si accompagna splendidamente anche a piatti di pesce finemente elaborati, crostacei e ideale con i saporiti risotti alla milanese. È anche un eccellente compagno per celebrazioni e momenti speciali, offrendo un tocco di classe e sofisticazione che eleva ogni occasione.
La cantina Bertè & Cordini, con la sua dedizione alla qualità e all'innovazione, continua a consolidare la propria reputazione producendo vini che riflettono l'autenticità e la passione per il terroir dell'Oltrepò Pavese.
La cantina
Bertè & Cordini
LombardiaItaliaDal 1895
Azienda vinicola storica dell'Oltrepò Pavese con sede a Broni (PV), nota per la produzione di vini fermi e spumanti metodo classico, in particolare da Pinot Nero.
- Vitigni
- Pinot Nero, Croatina (Bonarda), Ughetta, Uva Rara, Moscato, Chardonnay, Sauvignon, Barbera, Cabernet Sauvignon, Riesling, Vespolina
- Sede a Broni nell'area dell'Oltrepò Pavese.
- Forti riferimenti alla produzione di Metodo Classico da Pinot Nero.
- Linee di produzione articolate: Primo Fiore, Cru Storici e spumanti Metodo Classico.
- Vigneti dichiarati tra Montù Beccaria e Zenevredo, su terreni marnosi a 150–280 m s.l.m.
- Presenza consolidata nelle guide e nei negozi online specializzati.
La storia
La realtà attuale prende la continuità dalla Cantina Francesco Montagna: la proprietà storica risale alla fine dell'Ottocento e la famiglia Bertè e Cordini rilevò l'azienda nella seconda metà del XX secolo. Negli anni successivi la gestione è rimasta a conduzione familiare e sono state sviluppate linee dedicate oltre a una particolare attenzione alla produzione di spumanti Metodo Classico.
Filosofia produttiva
Orientamento alla qualità che va dalla cura del vigneto alla vinificazione: approccio enologico dettagliato per valorizzare le caratteristiche varietali e del territorio, con particolare focus su spumanti Metodo Classico e cru storici dell'Oltrepò Pavese.
Territorio e vigneti
Situata nell'Oltrepò Pavese, con vigneti coltivati nei comuni di Montù Beccaria e Zenevredo; suoli principalmente marnosi con presenza di argilla e calcare e altitudini riportate tra circa 150 e 280 metri sul livello del mare.
Premi e riconoscimenti
Recensioni e punteggi da guide e riviste di settore.