Pinot Bianco Riserva - Itos - Ansitz Waldgries 2022

Il Pinot Bianco Riserva di Ansitz Waldgries nasce nel cuore dell’Alto Adige, una regione rinomata per la sua vocazione vitivinicola e le sue condizioni climatiche ideali. Coltivato su terreni calcareo-argillosi, questo vino esprime in modo raffinato il vitigno Pinot Bianco, famoso per la sua versatilità e finezza aromatica.

Il processo di vinificazione prevede un’attenta fermentazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento prolungato, spesso in botti di legno, che dona struttura e complessità sensoriale. Il risultato è un vino con un bouquet elegante, dove emergono delicate note di mela verde, pera e fiori bianchi, accompagnate da una fresca mineralità e una sottile speziatura. Il sorso è pieno e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza.

Ideale da abbinare a piatti di pesce raffinati, carni bianche o formaggi freschi, questo Pinot Bianco Riserva di Ansitz Waldgries rappresenta un’eccellenza altoatesina capace di soddisfare anche il palato più esigente.