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$41.54−15%($55.39/ℓ)
Prezzo consigliato: $48.61
Informazioni tecniche
- Produttore
- Roco
- Denominazione
- Pinot Noir
- Vitigno
- Pinot Noir
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note terrose
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, affinamento in botti di rovere
- Invecchiamento
- 6-12 mesi
- Tipo di botte
- Rovere
- Colore
- Rosso rubino chiaro
- Temperatura di servizio
- 14-16°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Carni bianche, pesce, formaggi morbidi
- Regione
- Oregon
- Nazione
- Stati Uniti
- Zona di produzione
- Willamette Valley
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Pinot Noir Gravel Road - Roco
Altre domande
Sommelier AIPinot Noir Gravel Road - Roco
Altre domande
Elegante e di pronta bevibilità, questo Pinot Noir mette al centro la freschezza e la finezza aromatica: frutti rossi maturi ma non invadenti, un accenno di petalo e una sottile nota terrosa che dona complessità senza appesantire. Il sorso è snello, di medio corpo, sostenuto da un'acidità vivace che rende il vino scorrevole; i tannini sono sottili, avvolgenti, e contribuiscono a una trama piacevole più che a un carattere austero. La persistenza è discreta e pulita, con ritorni fruttati e una punta speziata nel finale che invita a un secondo bicchiere.
Si presta bene a tavole semplici ma curate: ottimo con piatti a base di pollame, preparazioni con funghi, tartare delicate e formaggi a pasta morbida; regge anche salumi non troppo stagionati. Servire fresco, intorno a 14–16 °C, e concedere qualche minuto di ossigenazione se lo si preferisce più morbido all'apertura. È un Pinot Noir di equilibrio e grazia, ideale per chi cerca un compagno di pasto versatile e raffinato.
Si presta bene a tavole semplici ma curate: ottimo con piatti a base di pollame, preparazioni con funghi, tartare delicate e formaggi a pasta morbida; regge anche salumi non troppo stagionati. Servire fresco, intorno a 14–16 °C, e concedere qualche minuto di ossigenazione se lo si preferisce più morbido all'apertura. È un Pinot Noir di equilibrio e grazia, ideale per chi cerca un compagno di pasto versatile e raffinato.
La cantina
Cantina Roeno
Valdadige / Terradeiforti (confine Trentino - Veneto)Italia
Azienda vitivinicola familiare situata nella Valdadige / Terradeiforti, al confine tra Trentino e Veneto; nota per l'attenzione al territorio e la valorizzazione di vitigni locali come l'Enantio.
- Vitigni
- Enantio, Riesling Renano, Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer, Marzemino, Teroldego, Solaris
- Azienda a conduzione familiare.
- Valorizzazione di vitigni antichi e locali, in particolare l'Enantio.
- Situata nella zona Valdadige / Terradeiforti, area di confine tra Trentino e Veneto.
- Offerta di enoturismo: visite in cantina, degustazioni e una locanda con cucina tradizionale.
- Produzione di una gamma ampia: bianchi, rossi, rosati, spumanti e vini dolci.
La storia
La cantina nasce e si sviluppa come impresa di famiglia nella valle dell'Adige. Nel corso degli anni ha consolidato la sua identità puntando sulla cura delle vigne e sulla produzione di vini che riflettono il territorio di confine tra Trentino e Veneto.
Filosofia produttiva
Lavoro orientato al rispetto della vite e del terroir, con attenzione alla qualità in tutte le fasi produttive e alla valorizzazione di vitigni autoctoni e tradizionali della zona.
Territorio e vigneti
Valdadige / Terradeiforti: territorio posto sulle rive del fiume Adige, fra Monte Baldo e Lessinia, zona di confine tra le province del Trentino e del Veneto.