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$11.24−7%($14.99/ℓ)
Prezzo consigliato: $12.12
Informazioni tecniche
- Produttore
- Torresella
- Denominazione
- Prosecco DOC
- Vitigno
- Glera
- Gradazione
- 11.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note di mela e pera
- Metodo vinificazione
- Metodo Charmat
- Invecchiamento
- 2-3 anni
- Tipo di botte
- Acciaio
- Zuccheri residui
- 12-17 g/l
- Colore
- Giallo paglierino
- Temperatura di servizio
- 6-8 °C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, antipasti, piatti di pesce
- Regione
- Veneto
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Venezia e Treviso
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Prosecco DOC Extra Dry - Torresella
Altre domande
Sommelier AIProsecco DOC Extra Dry - Torresella
Altre domande
Leggero e invitante, il Prosecco DOC Extra Dry Torresella si presenta con un profilo fragrante e immediato: fiori bianchi, frutta a polpa bianca e un accenno di erbe aromatiche che non sovrastano. L'effervescenza è fine, il perlage delicato e continuo, e la sensazione al naso anticipa un sorso equilibrato, dove la dolcezza residua è ben bilanciata da una freschezza vivace. Il corpo resta snello, adatto per chi cerca piacevolezza senza appesantimenti, e racconta uno stile spontaneo e accessibile che punta sulla bevibilità.
Al palato si conferma scorrevole e morbido, con una piacevole sapidità che sostiene la beva e invita al secondo bicchiere; la persistenza è gradevole ma non impegnativa. Si presta naturalmente all'aperitivo, agli antipasti a base di pesce, alle preparazioni semplici e a dolci leggeri: valorizza piatti delicati senza prevaricarli. È anche una buona base per cocktail leggeri a base di vino. Servire ben fresco e scegliere un calice che mantenga la vivacità delle bollicine.
Al palato si conferma scorrevole e morbido, con una piacevole sapidità che sostiene la beva e invita al secondo bicchiere; la persistenza è gradevole ma non impegnativa. Si presta naturalmente all'aperitivo, agli antipasti a base di pesce, alle preparazioni semplici e a dolci leggeri: valorizza piatti delicati senza prevaricarli. È anche una buona base per cocktail leggeri a base di vino. Servire ben fresco e scegliere un calice che mantenga la vivacità delle bollicine.
La cantina
Torresella
VenetoItaliaDal 1984
Cantina veneta che produce vini bianchi e spumanti di largo consumo (Pinot Grigio, Prosecco, Prosecco Rosé) con un marcato orientamento alla sostenibilità ambientale.
- Vitigni
- Pinot Grigio, Glera, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Chardonnay
- Prodotti principali: Pinot Grigio, Prosecco DOC Extra Dry, Prosecco Rosé DOC
- Forte impegno per la sostenibilità
- Alcuni vini dichiarati vegan-friendly
- Gamma che comprende sia bianchi/frizzanti sia rossi IGT/DOC come Merlot, Cabernet e Refosco
La storia
Torresella opera nell'area viticola dell'Est Veneto, una zona vitata con radici storiche che risalgono all'epoca romana. Il marchio Torresella come realtà vinicola moderna è documentato fin dagli anni '80 e l'azienda enfatizza una continuità tra tradizione locale e tecniche produttive contemporanee.
Filosofia produttiva
Predilige pratiche sostenibili lungo l'intera filiera: uso di energia da pannelli solari, riduzione dell'impatto con vetro leggero e riciclato, pratiche agronomiche attente all'ecosistema, rifiuto di erbicidi chimici e formulazioni vegan-friendly per alcuni prodotti.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nell'Est del Veneto, tra le pianure e la laguna di Venezia, caratterizzati da suoli alluvionali e da un clima influenzato sia dalle montagne sia dalla vicinanza al mare.
Premi e riconoscimenti
Certificazione SQNPI di sostenibilità applicata alla vigna e al vino.