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Prosecco DOC - Zimor

Zimor
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Glera · Prosecco DOC Treviso · 75 cl

-15%
$9.18
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Informazioni tecniche
Produttore Zimor
Denominazione Prosecco DOC Treviso
Vitigno Glera
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato (mela, pera), aromatico e fragrante
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui 13-15 g/L
Regione Veneto
Zona di produzione Provincia di Treviso
Nazione Italia
Tipologia Bollicine
Colore Giallo paglierino brillante
Temperatura di servizio 4-6 °C
Abbinamento Aperitivo; pesce e piatti leggeri

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Il Prosecco DOC Zimor si presenta come un esempio di bollicina da bere per la sua freschezza e immediatezza. Nel bicchiere mostra un colore giallo paglierino brillante e una spuma fine e persistente; al naso si percepiscono note delicate di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, con cenni leggermente fragranti che rendono il profilo fragrante ma equilibrato. Al palato è snello, con acidità vivace e bollicine leggere che danno corpo e scorrevolezza, chiudendo su un finale pulito e di buona beva.

È ideale come aperitivo e trova naturale abbinamento con antipasti di mare, frutti di mare, insalate e preparazioni leggere; si presta anche ad accompagnare piatti a base di pesce o formaggi freschi e può essere utilizzato in cocktail semplici a base di prosecco. Servire ben freddo, tra 6 e 8 °C, in flute o calice da spumante per valorizzarne le bollicine. Conservare lontano da fonti di calore e consumare preferibilmente giovane per apprezzarne la freschezza caratteristica.
La cantina

C & C s.r.l. (marchio Zimor) – Cantina in Sede: Friuli‑Venezia Giulia (PN); vini Zimor prodotti/etichettati anche nelle denominazioni del Veneto (Treviso/Valdobbiadene).

Scopri la storia e i vini della cantina C & C s.r.l. (marchio Zimor).

Zimor è un marchio di spumanti e vini (tra cui Prosecco DOC Treviso e Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG) prodotto e commercializzato da C & C s.r.l., azienda vitivinicola con sede a Villotta di Chions (PN), Italia.
Regione: Sede: Friuli‑Venezia Giulia (PN); vini Zimor prodotti/etichettati anche nelle denominazioni del Veneto (Treviso/Valdobbiadene).
Paese: Italia
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Storia della cantina
C & C s.r.l. (titolare/gestore del marchio Zimor) è attiva come realtà vitivinicola dal 2009; si è sviluppata dall'attività commerciale/private label fino a una struttura industriale di produzione e commercializzazione di spumanti e vini fermi (famiglia Coassin è indicata tra i referenti aziendali).
Filosofia produttiva
Qualità e presidio della filiera: offerta di spumanti e vini territoriali con attenzione alla tracciabilità, certificazioni e alla valorizzazione delle risorse umane; orientamento al mercato nazionale e internazionale.
Territorio e vigneti
Etichette Zimor indicano zone di produzione Prosecco DOC (Treviso) e Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG (Veneto). Sede aziendale: Villotta di Chions (Pordenone), Friuli‑Venezia Giulia.