Quaglia Chinotto 70cl Liquore

Quaglia

Liquore 70 cl 35.0% vol Amaro, agrumato, dolce

$36.74−27%($52.49/ℓ)
Prezzo consigliato: $50.37

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Informazioni tecniche

Produttore
Quaglia
Tipologia
Liquore
Formato
70 cl
Gradazione
35.0%
Profilo aromatico
Amaro, agrumato, dolce
Ingredienti
Chinotto, zucchero, alcol, acqua
Colore
Marrone scuro
Consumazione
Digestivo, servire freddo o con ghiaccio
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Quaglia Chinotto 70cl Liquore

Altre domande

Il Quaglia Chinotto 70cl è un liquore distintivo che celebra gli aromi e il gusto del frutto di chinotto, tipico del Mediterraneo. Prodotto dalla distilleria Quaglia, conosciuta per la sua tradizione e innovazione nel campo degli spirits, questo liquore offre un profilo aromatico intrigante. Al naso, si distingue per le sue note agrumate peculiari del chinotto, con un sottofondo di spezie dolci che richiamano la vaniglia e la cannella. In bocca, il liquore è morbido, con una dolcezza equilibrata che risalta le caratteristiche amaricanti tipiche del chinotto, ma senza essere eccessivo. La sua gradazione alcolica permette di apprezzarlo sia puro, per un fine pasto rinfrescante e digestivo, sia come ingrediente versatile in cocktail innovativi che desiderano un tocco unico e italiano. Un’espressione autentica del sapore tradizionale del chinotto impreziosito dalla maestria distillatoria di Quaglia.

Distilleria

Antica Distilleria Quaglia

PiemonteItaliaDal 1890

Antica Distilleria Quaglia, nata a Castelnuovo Don Bosco (AT) e attiva dal 1890, produce una gamma artigianale di liquori, grappe, vermouth e gin che valorizzano le botaniche locali coltivate nella Tenuta Sussambrino. L'azienda combina ricette storiche di famiglia con pratiche produttive orientate alla qualità e alla sostenibilità.
  • Azienda storica con origine nel 1890 e gestione familiare plurigenerazionale
  • Tenuta Sussambrino: circa 20 ettari per la coltivazione di botaniche aromatiche dedicate alla produzione
  • Distilleria certificata biologica (dichiarata dal produttore)
  • Linee prodotto ampie: liquori naturali (Vintage Spirits), Amari 1890, Aurea (grappe), Bèrto, Tenuta Sussambrino, Servaj, Ninebar, Mr. Quail
  • Presenza di medaglie e riconoscimenti internazionali segnalati dal produttore

Le specialità

  • liquori naturali
  • grappe artigianali
  • vermouth di Torino
  • amari tradizionali
  • gin artigianale
  • liquori alle erbe
  • liquori di frutta
  • distillati piemontesi
La storia
La produzione ha radici storiche a Castelnuovo Don Bosco; la proprietà della distilleria viene fatta risalire alla fine dell'Ottocento e la famiglia Quaglia gestisce l'attività da generazioni. Nel corso del XX secolo l'azienda ha ampliato gamma e mercato, introducendo con il tempo frutta al liquore, infusi macerati in alcol e una linea di grappe monovitigno. Negli ultimi anni è stata sviluppata la Tenuta Sussambrino per la coltivazione diretta delle botaniche aromatiche.
Distillazione
Metodo tradizionale a vapore diretto per le grappe; infusioni/macerazioni prolungate in alcol per i liquori; lavorazione di botaniche coltivate in Tenuta Sussambrino per le linee di gin.
Invecchiamento
Per alcune grappe è previsto affinamento in botte; i distillati e i liquori prevedono periodi di riposo/riposatura in vasche per armonizzare il prodotto.
Materie prime
  • vinacce (per le grappe)
  • erbe aromatiche coltivate (es. melissa, salvia, timo, lavanda, sambuco)
  • radici e cortecce per infusi (es. rabarbaro, genziana)
  • frutta (vari tipi per liquori di frutta e ratafià)
  • nocciole
  • agrumi (es. bergamotto, chinotto)
  • ginepro (per gin)
Prodotti rappresentativi
  • Liquore Rabarbaro Quaglia 70cl
  • Liquore Uva Fragola 70cl - Quaglia
  • Quaglia Assenzio Liquore 70cl
  • Quaglia Bergamotto Liquore 70cl
  • Quaglia Camomilla 70cl Liquore
  • Quaglia Chinotto 70cl Liquore
  • Quaglia Ciliegia 70cl Liquore
  • Quaglia Fior Di Sambuco 70cl Liquore
  • Quaglia Gelsomino 70cl Liquore
  • Quaglia Kummel Doppio Carvi 70cl Liquore