Informazioni tecniche
- Produttore
- Quaglia
- Tipologia
- Liquore
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 35.0%
- Profilo aromatico
- Amaro, agrumato, dolce
- Ingredienti
- Chinotto, zucchero, alcol, acqua
- Colore
- Marrone scuro
- Consumazione
- Digestivo, servire freddo o con ghiaccio
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Quaglia Chinotto 70cl Liquore
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Il Quaglia Chinotto 70cl è un liquore distintivo che celebra gli aromi e il gusto del frutto di chinotto, tipico del Mediterraneo. Prodotto dalla distilleria Quaglia, conosciuta per la sua tradizione e innovazione nel campo degli spirits, questo liquore offre un profilo aromatico intrigante. Al naso, si distingue per le sue note agrumate peculiari del chinotto, con un sottofondo di spezie dolci che richiamano la vaniglia e la cannella. In bocca, il liquore è morbido, con una dolcezza equilibrata che risalta le caratteristiche amaricanti tipiche del chinotto, ma senza essere eccessivo. La sua gradazione alcolica permette di apprezzarlo sia puro, per un fine pasto rinfrescante e digestivo, sia come ingrediente versatile in cocktail innovativi che desiderano un tocco unico e italiano. Un’espressione autentica del sapore tradizionale del chinotto impreziosito dalla maestria distillatoria di Quaglia.
Distilleria
Antica Distilleria Quaglia
PiemonteItaliaDal 1890
- Azienda storica con origine nel 1890 e gestione familiare plurigenerazionale
- Tenuta Sussambrino: circa 20 ettari per la coltivazione di botaniche aromatiche dedicate alla produzione
- Distilleria certificata biologica (dichiarata dal produttore)
- Linee prodotto ampie: liquori naturali (Vintage Spirits), Amari 1890, Aurea (grappe), Bèrto, Tenuta Sussambrino, Servaj, Ninebar, Mr. Quail
- Presenza di medaglie e riconoscimenti internazionali segnalati dal produttore
Le specialità
- liquori naturali
- grappe artigianali
- vermouth di Torino
- amari tradizionali
- gin artigianale
- liquori alle erbe
- liquori di frutta
- distillati piemontesi
La storia
Distillazione
Invecchiamento
Materie prime
- vinacce (per le grappe)
- erbe aromatiche coltivate (es. melissa, salvia, timo, lavanda, sambuco)
- radici e cortecce per infusi (es. rabarbaro, genziana)
- frutta (vari tipi per liquori di frutta e ratafià)
- nocciole
- agrumi (es. bergamotto, chinotto)
- ginepro (per gin)
Prodotti rappresentativi
- Liquore Rabarbaro Quaglia 70cl
- Liquore Uva Fragola 70cl - Quaglia
- Quaglia Assenzio Liquore 70cl
- Quaglia Bergamotto Liquore 70cl
- Quaglia Camomilla 70cl Liquore
- Quaglia Chinotto 70cl Liquore
- Quaglia Ciliegia 70cl Liquore
- Quaglia Fior Di Sambuco 70cl Liquore
- Quaglia Gelsomino 70cl Liquore
- Quaglia Kummel Doppio Carvi 70cl Liquore