Reserve De La Famille - Cassa di Legno - Delamain
DelamainCognac 70 cl 40.0% vol Fruttato, floreale, vaniglia, spezie dolci
$591.34−8%($844.77/ℓ)
Prezzo consigliato: $641.08
Informazioni tecniche
- Produttore
- Delamain
- Tipologia
- Cognac
- Nazione
- Francia
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Invecchiamento
- Lungo invecchiamento in botti di rovere
- Profilo aromatico
- Fruttato, floreale, vaniglia, spezie dolci
- Ingredienti
- Uva Ugni Blanc
- Tipo di botte
- Botti di rovere francese
- Metodo di distillazione
- Distillazione alambicco charentais
- Numero distillazioni
- 2
- Vitigno
- Ugni Blanc
- Colore
- Ambra intenso
- Consumazione
- Puro, con ghiaccio o acqua naturale
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
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Il "Reserve De La Famille" di Delamain rappresenta una delle espressioni più esclusive e ricercate nel mondo dei cognac. Presentato in una elegante cassa di legno, questo spirit distillato è una scelta pregiata per gli intenditori.
Con un'attenta selezione delle uve, provenienti esclusivamente dalla prestigiosa regione della Grande Champagne, la Distilleria Delamain si impegna a mantenere un processo di invecchiamento e produzione di altissimo livello. La particolarità di questo cognac risiede nella sua maturazione: il "Reserve De La Famille" viene invecchiato in botti di rovere, che non solo conferiscono una struttura robusta, ma arricchiscono anche il distillato di complessità e sfumature aromatiche.
Visualmente, il cognac presenta un colore ambrato profondo con riflessi dorati luminosi. Al naso, si distingue per un bouquet aromatico straordinariamente ricco e variegato, dove emergono note di vaniglia, frutta candita e leggere accenni di tabacco e cuoio, frutto del lungo riposo in barrique.
In bocca, "Reserve De La Famille" sorprende per la sua eleganza e equilibrio, offrendo un'esperienza gustativa che spazia da toni di frutta secca a sfumature di spezie dolci, con un finale persistente che lascia una sensazione vellutata e intensamente soddisfacente.
Questo cognac non è solo un distillato, ma un'esperienza culturale che Delamain offre ai suoi consumatori, ideale per essere degustato in momenti speciali o come regalo esclusivo per appassionati e collezionisti. Serve ideale a temperatura ambiente, accompagnato da un ambiente calmo e riflessivo, che permetta di apprezzarne tutte le qualità in tranquillità.
Con un'attenta selezione delle uve, provenienti esclusivamente dalla prestigiosa regione della Grande Champagne, la Distilleria Delamain si impegna a mantenere un processo di invecchiamento e produzione di altissimo livello. La particolarità di questo cognac risiede nella sua maturazione: il "Reserve De La Famille" viene invecchiato in botti di rovere, che non solo conferiscono una struttura robusta, ma arricchiscono anche il distillato di complessità e sfumature aromatiche.
Visualmente, il cognac presenta un colore ambrato profondo con riflessi dorati luminosi. Al naso, si distingue per un bouquet aromatico straordinariamente ricco e variegato, dove emergono note di vaniglia, frutta candita e leggere accenni di tabacco e cuoio, frutto del lungo riposo in barrique.
In bocca, "Reserve De La Famille" sorprende per la sua eleganza e equilibrio, offrendo un'esperienza gustativa che spazia da toni di frutta secca a sfumature di spezie dolci, con un finale persistente che lascia una sensazione vellutata e intensamente soddisfacente.
Questo cognac non è solo un distillato, ma un'esperienza culturale che Delamain offre ai suoi consumatori, ideale per essere degustato in momenti speciali o come regalo esclusivo per appassionati e collezionisti. Serve ideale a temperatura ambiente, accompagnato da un ambiente calmo e riflessivo, che permetta di apprezzarne tutte le qualità in tranquillità.
Maison
Delamain
Charente (Grande Champagne)FranceDal 1824
Maison di Cognac specializzata esclusivamente in eau-de-vie provenienti dal cru Grande Champagne. Con una storica impostazione familiare e un approccio non interventista, Delamain produce solo Cognac di categoria XO e superiore, puntando su lunghi invecchiamenti e sull'espressione pura del terroir.
- Seleziona esclusivamente eaux-de-vie dal cru Grande Champagne.
- Produce solo Cognac XO e oltre (focus su etichette mature e hors d'âge).
- Pale & Dry, la cuvée iconica creata nel 1920, è storicamente priva di zuccheri aggiunti e coloranti.
- Lancio di L'Oiseau Rare in occasione del bicentenario: espressione diTrès Vieux eaux-de-vie e assemblaggi d'alta gamma.
- Maison storica a gestione familiare con partecipazione del Gruppo Bollinger (entrato nel capitale nel 2017).
Le specialità
- maison di cognac
- cognac Grande Champagne
- cognac XO e hors d'âge
- cognac millesimati e single-vineyard
- azienda a conduzione familiare (storica)
La storia
La famiglia Delamain è presente nel commercio degli eaux-de-vie sin dal XVIII secolo: un antenato, James Delamain, fece ritorno in Francia e si stabilì a Jarnac nella seconda metà del XVIII secolo, e la Maison viene tradizionalmente datata al 1824. Nel corso delle generazioni Delamain si è affermata come casa specialista del cru Grande Champagne, rimanendo a conduzione familiare per molte generazioni. Nel 2017 il gruppo familiare Bollinger è entrato nel capitale della Maison, mantenendo però l'identità e il savoir-faire storico della Casa. Nel 2024 la Maison ha celebrato il bicentenario della fondazione.
Distillazione
Stile Charente: doppia distillazione in alambicco charentais (la Maison seleziona eaux-de-vie distillate secondo questo metodo dai propri fornitori).
Invecchiamento
Lunga maturazione in botti di rovere stagionate conservate nelle cantine secolari sulla Charente; per alcuni assemblaggi vengono utilizzati grandi foudres o dame-jeannes per ulteriori affinamenti. La Maison pratica una riduzione graduale dell'ABV prima dell'imbottigliamento e attua assemblaggi pazienti per valorizzare le vecchie eaux-de-vie.
Materie prime
- uva (principalmente Ugni Blanc)
Prodotti rappresentativi
- L'Oiseau Rare - Cofanetto deluxe
- Cognac 40 Anni Millesime 1983 - Cofanetto
- Cognac 50cl - Pale & Dry
- Cognac Delamain Mill.1988 Coll. Plenitude 70cl - Astucciato
- Cognac Delamain Mill.1995 Coll. Revelation 70cl - Astucciato
- Cognac Delamain Pléiade Coll. Revelation 70cl - Astucciato
- Cognac Delamain Très Vénérable 70cl
- Cognac Grande Champagne Vesper 70cl
- Cognac XO Decanter - Delamain
- Cognac XXO Decanter - Delamain