Reserve De La Famille - Cassa di Legno - Delamain

Delamain

Cognac 70 cl 40.0% vol Fruttato, floreale, vaniglia, spezie dolci

$591.34−8%($844.77/ℓ)
Prezzo consigliato: $641.08

Esaurito

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Informazioni tecniche

Produttore
Delamain
Tipologia
Cognac
Nazione
Francia
Formato
70 cl
Gradazione
40.0%
Invecchiamento
Lungo invecchiamento in botti di rovere
Profilo aromatico
Fruttato, floreale, vaniglia, spezie dolci
Ingredienti
Uva Ugni Blanc
Tipo di botte
Botti di rovere francese
Metodo di distillazione
Distillazione alambicco charentais
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Reserve De La Famille - Cassa di Legno - Delamain

Altre domande

Il "Reserve De La Famille" di Delamain rappresenta una delle espressioni più esclusive e ricercate nel mondo dei cognac. Presentato in una elegante cassa di legno, questo spirit distillato è una scelta pregiata per gli intenditori.

Con un'attenta selezione delle uve, provenienti esclusivamente dalla prestigiosa regione della Grande Champagne, la Distilleria Delamain si impegna a mantenere un processo di invecchiamento e produzione di altissimo livello. La particolarità di questo cognac risiede nella sua maturazione: il "Reserve De La Famille" viene invecchiato in botti di rovere, che non solo conferiscono una struttura robusta, ma arricchiscono anche il distillato di complessità e sfumature aromatiche.

Visualmente, il cognac presenta un colore ambrato profondo con riflessi dorati luminosi. Al naso, si distingue per un bouquet aromatico straordinariamente ricco e variegato, dove emergono note di vaniglia, frutta candita e leggere accenni di tabacco e cuoio, frutto del lungo riposo in barrique.

In bocca, "Reserve De La Famille" sorprende per la sua eleganza e equilibrio, offrendo un'esperienza gustativa che spazia da toni di frutta secca a sfumature di spezie dolci, con un finale persistente che lascia una sensazione vellutata e intensamente soddisfacente.

Questo cognac non è solo un distillato, ma un'esperienza culturale che Delamain offre ai suoi consumatori, ideale per essere degustato in momenti speciali o come regalo esclusivo per appassionati e collezionisti. Serve ideale a temperatura ambiente, accompagnato da un ambiente calmo e riflessivo, che permetta di apprezzarne tutte le qualità in tranquillità.

Maison

Delamain

Charente (Grande Champagne)FranceDal 1824

Maison di Cognac specializzata esclusivamente in eau-de-vie provenienti dal cru Grande Champagne. Con una storica impostazione familiare e un approccio non interventista, Delamain produce solo Cognac di categoria XO e superiore, puntando su lunghi invecchiamenti e sull'espressione pura del terroir.
  • Seleziona esclusivamente eaux-de-vie dal cru Grande Champagne.
  • Produce solo Cognac XO e oltre (focus su etichette mature e hors d'âge).
  • Pale & Dry, la cuvée iconica creata nel 1920, è storicamente priva di zuccheri aggiunti e coloranti.
  • Lancio di L'Oiseau Rare in occasione del bicentenario: espressione diTrès Vieux eaux-de-vie e assemblaggi d'alta gamma.
  • Maison storica a gestione familiare con partecipazione del Gruppo Bollinger (entrato nel capitale nel 2017).

Le specialità

  • maison di cognac
  • cognac Grande Champagne
  • cognac XO e hors d'âge
  • cognac millesimati e single-vineyard
  • azienda a conduzione familiare (storica)
La storia
La famiglia Delamain è presente nel commercio degli eaux-de-vie sin dal XVIII secolo: un antenato, James Delamain, fece ritorno in Francia e si stabilì a Jarnac nella seconda metà del XVIII secolo, e la Maison viene tradizionalmente datata al 1824. Nel corso delle generazioni Delamain si è affermata come casa specialista del cru Grande Champagne, rimanendo a conduzione familiare per molte generazioni. Nel 2017 il gruppo familiare Bollinger è entrato nel capitale della Maison, mantenendo però l'identità e il savoir-faire storico della Casa. Nel 2024 la Maison ha celebrato il bicentenario della fondazione.
Distillazione
Stile Charente: doppia distillazione in alambicco charentais (la Maison seleziona eaux-de-vie distillate secondo questo metodo dai propri fornitori).
Invecchiamento
Lunga maturazione in botti di rovere stagionate conservate nelle cantine secolari sulla Charente; per alcuni assemblaggi vengono utilizzati grandi foudres o dame-jeannes per ulteriori affinamenti. La Maison pratica una riduzione graduale dell'ABV prima dell'imbottigliamento e attua assemblaggi pazienti per valorizzare le vecchie eaux-de-vie.
Materie prime
  • uva (principalmente Ugni Blanc)
Prodotti rappresentativi
  • L'Oiseau Rare - Cofanetto deluxe
  • Cognac 40 Anni Millesime 1983 - Cofanetto
  • Cognac 50cl - Pale & Dry
  • Cognac Delamain Mill.1988 Coll. Plenitude 70cl - Astucciato
  • Cognac Delamain Mill.1995 Coll. Revelation 70cl - Astucciato
  • Cognac Delamain Pléiade Coll. Revelation 70cl - Astucciato
  • Cognac Delamain Très Vénérable 70cl
  • Cognac Grande Champagne Vesper 70cl
  • Cognac XO Decanter - Delamain
  • Cognac XXO Decanter - Delamain