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Romagna Albana DOCG Passito 50cl - Solara - Celli 2024
CelliAlbana Romagna Albana DOCG Passito 50 cl 2024
$23.73−17%($47.46/ℓ)
Prezzo consigliato: $28.66
Informazioni tecniche
- Produttore
- Celli
- Denominazione
- Romagna Albana DOCG Passito
- Vitigno
- Albana
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 50 cl
- Profilo aromatico
- Miele, frutta secca, albicocca, spezie
- Metodo vinificazione
- Appassimento delle uve, fermentazione parziale
- Invecchiamento
- Minimo 1 anno
- Colore
- Giallo dorato intenso
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni
- Abbinamento
- Dessert, formaggi erborinati
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Romagna
- Tipologia
- Vino passito
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Romagna Albana DOCG Passito 50cl - Solara - Celli
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Sommelier AIRomagna Albana DOCG Passito 50cl - Solara - Celli
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Il Romagna Albana DOCG Passito 50cl - Solara - Celli è un vino di eccezionale espressività e complessità, prodotto nella ricca regione vitivinicola della Romagna da Cantina Celli, un nome storicamente rispettato per la sua dedizione nella creazione di vini di alta qualità. Questo vino è elaborato esclusivamente con uve di Albana, un vitigno autoctono della regione, selezionate con cura per la produzione di questa versione passito, che concentra al meglio le caratteristiche del frutto.
La vendemmia tardiva, seguita da un processo di appassimento naturale delle uve, conferisce a questo vino una intensa concentrazione di aromi e sapori. Il colore è un dorato profondo e luminoso, che anticipa la ricchezza olfattiva che si svela nel calice: note di albicocca disidratata, miele, caramello e un lieve tocco di spezie dolci come la vaniglia.
Al palato, il Romagna Albana DOCG Passito di Celli si rivela dolce ma equilibrato, con una piacevole acidità che ne rinfresca la degustazione. Le sensazioni di frutta a guscio, come mandorle e noci, si amalgamano con quelle di frutta sciroppata e confettura, in un finale lungo e persistente.
Ideale come vino da meditazione, è magnifico se abbinato a dessert complessi, formaggi erborinati o foie gras. Servire a una temperatura di circa 12-14°C per apprezzarne pienamente la gamma aromatica.
Questo vino rappresenta un esemplare notevole di Albana Passito, un gioiello che racchiude tutta la tradizione e il savoir-faire della Cantina Celli, un'espressione autentica del terroir romagnolo in una bottiglia.
La vendemmia tardiva, seguita da un processo di appassimento naturale delle uve, conferisce a questo vino una intensa concentrazione di aromi e sapori. Il colore è un dorato profondo e luminoso, che anticipa la ricchezza olfattiva che si svela nel calice: note di albicocca disidratata, miele, caramello e un lieve tocco di spezie dolci come la vaniglia.
Al palato, il Romagna Albana DOCG Passito di Celli si rivela dolce ma equilibrato, con una piacevole acidità che ne rinfresca la degustazione. Le sensazioni di frutta a guscio, come mandorle e noci, si amalgamano con quelle di frutta sciroppata e confettura, in un finale lungo e persistente.
Ideale come vino da meditazione, è magnifico se abbinato a dessert complessi, formaggi erborinati o foie gras. Servire a una temperatura di circa 12-14°C per apprezzarne pienamente la gamma aromatica.
Questo vino rappresenta un esemplare notevole di Albana Passito, un gioiello che racchiude tutta la tradizione e il savoir-faire della Cantina Celli, un'espressione autentica del terroir romagnolo in una bottiglia.
La cantina
Cantina Celli
Emilia-RomagnaItaliaDal 1963
Azienda vitivinicola di Bertinoro (Emilia-Romagna) che produce vini territoriali a partire da uve aziendali; nota soprattutto per l'Albana “I Croppi” e per la conversione alla viticoltura biologica.
- Vitigni
- Sangiovese, Albana, Pagadebit, Trebbiano, Chardonnay, Cabernet Sauvignon
- Fondata nel 1963, gestita dalle famiglie Sirri e Casadei
- 35 ettari di vigneto con uve aziendali
- Conversione alla produzione biologica completata
- Albana 'I Croppi' premiata con i Tre Bicchieri in più edizioni
- Vigneti attorno a Bertinoro su suoli di 'spungone' calcareo
La storia
Secondo le informazioni ufficiali, la cantina nasce a Bertinoro nel 1963 ed è gestita dalle famiglie Sirri e Casadei. Dalla produzione tradizionale di vini contadini l’azienda si è progressivamente orientata verso qualità e tipicità del territorio, sviluppando vigneti dislocati attorno al borgo e selezionando parcelle per vini di carattere.
Filosofia produttiva
Priorità al legame con il territorio e alla tipicità: tutti i vini sono prodotti con uve aziendali e l’azienda ha completato la conversione al regime biologico per le proprie uve. L’approccio privilegia la vinificazione separata delle parcelle per valorizzare caratteri distinti e realizzare assemblaggi equilibrati.
Territorio e vigneti
Vigneti situati intorno al borgo di Bertinoro, su terreni caratterizzati dal 'spungone'. Le parcelle citate dall’azienda includono La Massa, Cellaimo, Maestrina e Campi di Fratta.
Premi e riconoscimenti
L'Albana 'I Croppi' è stata più volte premiata con i Tre Bicchieri della guida Gambero Rosso; sulle schede prodotto l'azienda riporta inoltre medaglie e riconoscimenti recenti.