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Romagna DOC Pagadebit - Podere La Berta

Podere La Berta
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Bombino Bianco (min. 85%) · Romagna Pagadebit DOC · 75 cl

-17%
$11.31
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Informazioni tecniche
Produttore Podere La Berta
Denominazione Romagna Pagadebit DOC
Vitigno Bombino Bianco (min. 85%)
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Mandorla dolce, fiori d'acacia, sambuco, gelsomino
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio; permanenza 5-6 mesi
Zuccheri residui Secco
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Vigneti collinari di Brisighella (Romagna)
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Invecchiamento 5-6 mesi in acciaio; affinamento in bottiglia ≥1 mese
Tipo di botte Nessun passaggio in legno; affinamento in acciaio
Colore Giallo paglierino tenue
Temperatura di servizio 10-12 °C
Abbinamento Antipasti, pesce, crostacei, piadina, formaggi freschi

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Il Romagna DOC Pagadebit di Podere La Berta si presenta con un profilo fresco e lineare, caratteristico di vini bianchi giovani. Al calice mostra un colore chiaro, luminoso, con riflessi verdognoli; al naso emergono note delicate di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e un accenno di erbe aromatiche, sempre su un fondo pulito e invitante. L'ingresso in bocca è vivace per la sua acidità equilibrata, con una trama snella che privilegia la bevibilità e lascia spazio a un finale di ritorni fruttati e una piacevole sapidità.

Si presta come compagno quotidiano per pasti leggeri: ottimo con antipasti di mare, zuppe di pesce, piatti a base di verdure e formaggi freschi. Servirlo fresco, ma non ghiacciato, per apprezzarne meglio aromaticità e struttura; una temperatura intorno ai 8-10 °C è indicativa. Podere La Berta propone una bottiglia adatta a chi cerca un bianco onesto e versatile, ideale da consumare giovane per cogliere la freschezza che lo contraddistingue.