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$13.49−7%($8.99/ℓ)
Prezzo consigliato: $14.49
Informazioni tecniche
- Produttore
- Celli
- Denominazione
- Romagna Sangiovese DOC
- Vitigno
- Sangiovese
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note erbacee
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
- Invecchiamento
- Alcuni mesi in botti di rovere
- Tipo di botte
- Rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Romagna
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Romagna Sangiovese DOC - Casticiano - MAGNUM - Celli
Altre domande
Sommelier AIRomagna Sangiovese DOC - Casticiano - MAGNUM - Celli
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Il Romagna Sangiovese DOC "Casticiano" MAGNUM della Cantina Celli è un esemplare pregiato che esalta le qualità di uno dei vitigni più emblematici dell'Italia. Questo vino, presentato in un imponente formato MAGNUM, è ideale per essere condiviso in occasioni speciali, garantendo sempre un'impressione di raffinatezza e autenticità.
Proveniente dalla rinomata regione dell'Emilia-Romagna, il Sangiovese "Casticiano" si distingue per il suo colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono a un elegante granato con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet esuberante in cui spiccano note di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, arricchite da sfumature speziate e leggeri tocchi di vaniglia e tabacco, apportati dalla maturazione in legno.
Al palato, il Sangiovese DOC "Casticiano" si rivela pieno ed equilibrato. L'attacco è vigoroso ma armonioso, con una bella struttura tannica che si ammorbidisce progressivamente, conducendo a un finale persistente e piacevolmente caldo. La sua acidità è ben bilanciata, tipica del Sangiovese, che contribuisce a mantenere una freschezza prolungata anche dopo diversi anni dalla vendemmia.
Questo vino si abbina splendidamente a piatti ricchi e strutturati della cucina italiana, come pasta al ragù, carni rosse e formaggi stagionati. È anche un'ottima scelta per accompagnare una serata di degustazione con amici o come regalo significativo per gli amanti del vino.
Un vero tesoro della viticultura di Romagna, il Romagna Sangiovese DOC "Casticiano" MAGNUM di Celli rappresenta un'opzione splendida per chi cerca un vino che coniughi tradizione, eleganza e gusto profondo.
Proveniente dalla rinomata regione dell'Emilia-Romagna, il Sangiovese "Casticiano" si distingue per il suo colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono a un elegante granato con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet esuberante in cui spiccano note di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, arricchite da sfumature speziate e leggeri tocchi di vaniglia e tabacco, apportati dalla maturazione in legno.
Al palato, il Sangiovese DOC "Casticiano" si rivela pieno ed equilibrato. L'attacco è vigoroso ma armonioso, con una bella struttura tannica che si ammorbidisce progressivamente, conducendo a un finale persistente e piacevolmente caldo. La sua acidità è ben bilanciata, tipica del Sangiovese, che contribuisce a mantenere una freschezza prolungata anche dopo diversi anni dalla vendemmia.
Questo vino si abbina splendidamente a piatti ricchi e strutturati della cucina italiana, come pasta al ragù, carni rosse e formaggi stagionati. È anche un'ottima scelta per accompagnare una serata di degustazione con amici o come regalo significativo per gli amanti del vino.
Un vero tesoro della viticultura di Romagna, il Romagna Sangiovese DOC "Casticiano" MAGNUM di Celli rappresenta un'opzione splendida per chi cerca un vino che coniughi tradizione, eleganza e gusto profondo.
La cantina
Cantina Celli
Emilia-RomagnaItaliaDal 1963
Azienda vitivinicola di Bertinoro (Emilia-Romagna) che produce vini territoriali a partire da uve aziendali; nota soprattutto per l'Albana “I Croppi” e per la conversione alla viticoltura biologica.
- Vitigni
- Sangiovese, Albana, Pagadebit, Trebbiano, Chardonnay, Cabernet Sauvignon
- Fondata nel 1963, gestita dalle famiglie Sirri e Casadei
- 35 ettari di vigneto con uve aziendali
- Conversione alla produzione biologica completata
- Albana 'I Croppi' premiata con i Tre Bicchieri in più edizioni
- Vigneti attorno a Bertinoro su suoli di 'spungone' calcareo
La storia
Secondo le informazioni ufficiali, la cantina nasce a Bertinoro nel 1963 ed è gestita dalle famiglie Sirri e Casadei. Dalla produzione tradizionale di vini contadini l’azienda si è progressivamente orientata verso qualità e tipicità del territorio, sviluppando vigneti dislocati attorno al borgo e selezionando parcelle per vini di carattere.
Filosofia produttiva
Priorità al legame con il territorio e alla tipicità: tutti i vini sono prodotti con uve aziendali e l’azienda ha completato la conversione al regime biologico per le proprie uve. L’approccio privilegia la vinificazione separata delle parcelle per valorizzare caratteri distinti e realizzare assemblaggi equilibrati.
Territorio e vigneti
Vigneti situati intorno al borgo di Bertinoro, su terreni caratterizzati dal 'spungone'. Le parcelle citate dall’azienda includono La Massa, Cellaimo, Maestrina e Campi di Fratta.
Premi e riconoscimenti
L'Albana 'I Croppi' è stata più volte premiata con i Tre Bicchieri della guida Gambero Rosso; sulle schede prodotto l'azienda riporta inoltre medaglie e riconoscimenti recenti.