Rosato Toscana IGT - Le due Arbie - Dievole 2021
DievoleSangiovese 100% Toscana IGT Rosato 75 cl 2021
$11.24−10%($14.99/ℓ)
Prezzo consigliato: $12.50
Informazioni tecniche
- Produttore
- Dievole
- Denominazione
- Toscana IGT Rosato
- Vitigno
- Sangiovese 100%
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note di fragola e ciliegia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
- Invecchiamento
- 3 mesi in acciaio
- Colore
- Rosato
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Entro 2 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Antipasti, piatti di pesce, carni bianche
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Toscana
- Tipologia
- Rosato
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Rosato Toscana IGT - Le due Arbie - Dievole
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Il Rosato Toscana IGT delle due Arbie, prodotto dalla rinomata cantina Dievole, è un esempio eccellente di come la sensibilità nella vinificazione possa trasformare il Sangiovese, vitigno principe della Toscana, in un vino rosato di alta qualità. Colore brillante, con riflessi che variano dal rosa tenue al corallo delicato, questo vino cattura l'attenzione già al primo sguardo.
Al naso, il Rosato Toscana IGT rivela un bouquet affascinante e complesso. Le note di frutti rossi freschi come fragole e ciliegie si intrecciano con sfumature floreali di rosa e violette, arricchite da un leggero accenno di erbe aromatiche mediterranee che aggiungono profondità e vivacità al profilo olfattivo.
In bocca, il vino sorprende per la sua freschezza e la sua struttura equilibrata. La vivacità dell'acidità è perfettamente bilanciata da una morbidezza che avvolge il palato, con un finale che persiste piacevolmente, lasciando una sensazione di pulizia e freschezza. La componente fruttata si ripropone, accompagnata da una delicata mineralità che riflette il terroir unico della regione di produzione.
Questo Rosato Toscana IGT è versatile in termini di abbinamenti gastronomici: si sposa splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e carni bianche. È anche l'ideale per accompagnare una conversazione tra amici in una serata estiva.
La cantina Dievole, con la sua lunga storia e dedizione alla qualità, garantisce che ogni bottiglia di questo Rosato Toscana IGT sia prodotta con la massima cura, rappresentando una chiara espressione del territorio toscano e della sua tradizione vitivinicola. Un'aggiunta eccellente per qualsiasi selezione di vini rosati nel vostro e-commerce, destinato a soddisfare i palati più esigenti.
Al naso, il Rosato Toscana IGT rivela un bouquet affascinante e complesso. Le note di frutti rossi freschi come fragole e ciliegie si intrecciano con sfumature floreali di rosa e violette, arricchite da un leggero accenno di erbe aromatiche mediterranee che aggiungono profondità e vivacità al profilo olfattivo.
In bocca, il vino sorprende per la sua freschezza e la sua struttura equilibrata. La vivacità dell'acidità è perfettamente bilanciata da una morbidezza che avvolge il palato, con un finale che persiste piacevolmente, lasciando una sensazione di pulizia e freschezza. La componente fruttata si ripropone, accompagnata da una delicata mineralità che riflette il terroir unico della regione di produzione.
Questo Rosato Toscana IGT è versatile in termini di abbinamenti gastronomici: si sposa splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e carni bianche. È anche l'ideale per accompagnare una conversazione tra amici in una serata estiva.
La cantina Dievole, con la sua lunga storia e dedizione alla qualità, garantisce che ogni bottiglia di questo Rosato Toscana IGT sia prodotta con la massima cura, rappresentando una chiara espressione del territorio toscano e della sua tradizione vitivinicola. Un'aggiunta eccellente per qualsiasi selezione di vini rosati nel vostro e-commerce, destinato a soddisfare i palati più esigenti.
La cantina
Dievole
ToscanaItaliaDal 1090
Azienda storica del Chianti Classico situata a Vagliagli (Siena), nota per la produzione di vini Chianti Classico DOCG, olio extravergine d'oliva e per l'attività di ospitalità tramite wine resort e ristorante.
- Vitigni
- Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Malvasia del Chianti
- Produttore di Chianti Classico DOCG con progetto di cru singoli
- Tenuta storica a Vagliagli con wine resort e ristorante
- Conversione alla produzione biologica e attenzione alla sostenibilità
- Produzione integrata di olio extravergine d'oliva pluripremiato
- Cantina che mescola tecniche tradizionali e vinificazione in cemento per alcuni vini
La storia
Documentata fin dal 1090, Dievole racconta una lunga continuità di coltura della vigna e dell'olivo nella zona di Vagliagli. Negli ultimi anni la proprietà ha avviato un processo di rinnovamento e valorizzazione del territorio finalizzato a recuperare l'identità dei vitigni autoctoni e a far emergere le qualità dei singoli cru.
Filosofia produttiva
Orientamento al recupero delle varietà autoctone, rispetto del terroir e pratiche agricole orientate alla sostenibilità. L'azienda privilegia un approccio che unisce tradizione e tecniche contemporanee per ottenere vini espressivi dell'identità locale.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova nel territorio del Chianti Classico, a Vagliagli. Le vigne si sviluppano tra 270 e 420 m s.l.m. su suoli variabili che conferiscono differenze micro-terroir sfruttate nel progetto di singole parcelle. La proprietà comprende un'estesa tenuta con vigneti, oliveti e boschi.
Premi e riconoscimenti
Certificazione biologica. Premi per l'olio: riconoscimenti tra cui il Magnifico Olive Oil Awards 2016 e menzioni al Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition 2016.