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Rosso Toscana - Liu - Castello Dei Rampolla 2021
Castello di Rampolla100% Merlot Rosso Toscana 75 cl 2021
$48.61−14%($64.81/ℓ)
Prezzo consigliato: $56.81
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Castello di Rampolla
- Denominazione
- Rosso Toscana
- Vitigno
- 100% Merlot
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note terrose
- Metodo vinificazione
- 9 mesi in cemento e anfore di terracotta
- Invecchiamento
- 6 mesi in bottiglia
- Tipo di botte
- Anfore di terracotta
- Colore
- Rosso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Toscana
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Rosso Toscana - Liu - Castello Dei Rampolla
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Rosso Toscana Liu del Castello Dei Rampolla è un vino che incarna la vera essenza del terroir toscano. Prodotto da una delle cantine più rinomate della regione, questo vino rosso offre un'esperienza sensoriale unica, frutto di un'attenta selezione delle uve e di un processo di vinificazione rigoroso. Il colore è un rosso rubino intenso, che già visivamente suggerisce complessità e profondità.
Al naso, emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnate da sfumature di tabacco, cuoio e un accenno di spezie dolci. Questi aromi, raffinati e ben equilibrati, sono il risultato di un affinamento meticoloso, che permette al vino di sviluppare la sua struttura e il suo carattere distintivo.
In bocca, il Rosso Toscana Liu presenta una trama vellutata con tannini ben definiti, ma mai invadenti. La freschezza dell'acidità bilancia perfettamente la ricchezza dei sapori, offrendo una persistenza gustativa notevole. È un vino che si presta a molteplici abbinamenti, ideale con piatti di carne arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Castello Dei Rampolla, con questo vino, dimostra ancora una volta il suo impegno nella produzione di vini di alta qualità, rispettosi della tradizione e del territorio. Un'etichetta che non può mancare nella cantina di chi desidera assaporare l'autenticità della Toscana.
Al naso, emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnate da sfumature di tabacco, cuoio e un accenno di spezie dolci. Questi aromi, raffinati e ben equilibrati, sono il risultato di un affinamento meticoloso, che permette al vino di sviluppare la sua struttura e il suo carattere distintivo.
In bocca, il Rosso Toscana Liu presenta una trama vellutata con tannini ben definiti, ma mai invadenti. La freschezza dell'acidità bilancia perfettamente la ricchezza dei sapori, offrendo una persistenza gustativa notevole. È un vino che si presta a molteplici abbinamenti, ideale con piatti di carne arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Castello Dei Rampolla, con questo vino, dimostra ancora una volta il suo impegno nella produzione di vini di alta qualità, rispettosi della tradizione e del territorio. Un'etichetta che non può mancare nella cantina di chi desidera assaporare l'autenticità della Toscana.
La cantina
Castello dei Rampolla
ToscanaItaliaDal 1965
Azienda vinicola di Panzano in Chianti che pratica agricoltura biodinamica; nota per etichette come D'Alceo, Sammarco, Liù e per sperimentazioni in anfora e contenitori in terracotta.
- Vitigni
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Trebbiano, Malvasia, Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc
- Proprietà della famiglia Napoli Rampolla dal 1739; avvio della produzione moderna negli anni ’60 e prime bottiglie nel 1975.
- Conversione all’agricoltura biodinamica iniziata nel 1994 e forte attenzione alla salute del suolo.
- Vini principali: D'Alceo, Sammarco, Liù, Chianti Classico, Sangiovese di Santa Lucia, Bianco di Santa Lucia, Vinsanto.
- Sperimentazioni in cantina con fermentazioni e affinamento in anfore/terracotta, cocciopesto e tonneaux.
- Produzione annua indicativa di circa 90.000 bottiglie.
La storia
I terreni dell’azienda sono nella Conca d’Oro, a Santa Lucia in Faulle, e sono di proprietà della famiglia Napoli Rampolla dal 1739. La storia vitivinicola moderna inizia a metà degli anni ’60 con Alceo di Napoli Rampolla; le prime bottiglie firmate Castello dei Rampolla risalgono al 1975. Negli anni l’azienda ha introdotto Cabernet Sauvignon nella zona, realizzato impianti ad alta densità e avviato la conversione all’agricoltura biodinamica negli anni ’90, seguita da sperimentazioni con anfore, cocciopesto e altri contenitori in terracotta per la vinificazione.
Filosofia produttiva
Forte orientamento alla cura del suolo e alla viticoltura biodinamica: il vigneto è gestito lasciando vegetazione e favorendo la biodiversità, con riduzione degli interventi chimici e pratiche volte a rispettare i ritmi naturali. In cantina si fanno sperimentazioni con fermentazioni in terracotta e vini senza aggiunta di solfiti per alcune etichette.
Territorio e vigneti
Conca d’Oro, Panzano in Chianti. Zona caratterizzata da esposizioni favorevoli e escursioni termiche giorno-notte adatte alla maturazione delle uve.
Premi e riconoscimenti
Numerosi punteggi elevati da testate specializzate per etichette come D’Alceo, Liù e altri vini della gamma.