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Rum Agricole Monovarietale Blanc Canne Grise 50cl - Bielle
BielleRum agricole 50 cl 59.0% vol Fresco, erbaceo, note di canna grigia
$36.23−19%($72.46/ℓ)
Prezzo consigliato: $44.57
Informazioni tecniche
- Produttore
- Bielle
- Tipologia
- Rum agricole
- Formato
- 50 cl
- Gradazione
- 59.0%
- Invecchiamento
- Non invecchiato
- Profilo aromatico
- Fresco, erbaceo, note di canna grigia
- Ingredienti
- Succo di canna da zucchero fresco
- Metodo di distillazione
- Colonna di distillazione continua
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Vitigno
- Canne grigie
- Colore
- Bianco trasparente
- Consumazione
- Ottimo liscio o in cocktail freschi
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Rum Agricole Monovarietale Blanc Canne Grise 50cl - Bielle
Altre domande
Sommelier AIRum Agricole Monovarietale Blanc Canne Grise 50cl - Bielle
Altre domande
Il Rum Agricole Monovarietale Blanc Canne Grise di Bielle offre un ingresso fragrante e immediato, costruito sulla freschezza della canna: note erbacee e di zucchero verde si armonizzano con accenti citrini e un lieve sentore di fiori bianchi.
Al naso emergono anche sfumature verdi che ricordano basilico o erbe officinali, mentre al palato la bevuta è diretta e pulita, con acidità viva, sapidità misurata e una trama nervosa che mantiene il sorso snello ma deciso. Complessivamente trova un buon equilibrio tra tono fresco e carattere. Il finale è asciutto e persistente, con ritorni vegetali e una scia minerale che invita a un secondo assaggio. Si presta al consumo liscio per apprezzarne la purezza, ma risponde bene al ghiaccio e alla miscelazione: in cocktail dove serve precisione aromatica conferisce freschezza senza appesantire. Abbinamenti consigliati sono piatti di pesce saporiti, ceviche e preparazioni a base di frutta non eccessivamente dolce; servirlo fresco esalta la sua vivacità.
Al naso emergono anche sfumature verdi che ricordano basilico o erbe officinali, mentre al palato la bevuta è diretta e pulita, con acidità viva, sapidità misurata e una trama nervosa che mantiene il sorso snello ma deciso. Complessivamente trova un buon equilibrio tra tono fresco e carattere. Il finale è asciutto e persistente, con ritorni vegetali e una scia minerale che invita a un secondo assaggio. Si presta al consumo liscio per apprezzarne la purezza, ma risponde bene al ghiaccio e alla miscelazione: in cocktail dove serve precisione aromatica conferisce freschezza senza appesantire. Abbinamenti consigliati sono piatti di pesce saporiti, ceviche e preparazioni a base di frutta non eccessivamente dolce; servirlo fresco esalta la sua vivacità.
Distilleria
Bielle
Marie‑Galante / GuadalupaGuadalupa (Francia)Dal 1910
Bielle è una distilleria storica di rhum agricole situata a Grand-Bourg, sull'isola di Marie‑Galante (Guadalupa). Produce rhum al pur jus de canne (succo di canna), con una gamma che va dai bianchi potenti agli ambrati e ai rhum vieux e millesimati.
- Rhum agricole prodotto al 100% da vesou (succo di canna).
- Distilleria storica attiva dal 1910 a Grand‑Bourg, Marie‑Galante.
- Gamma ampia: rhum bianchi a 59°, ambrati, invecchiati, brut de fût e millesimi.
- Gestione societaria tramite Société d'Exploitation de la Distillerie Bielle; presenza della famiglia Thiéry nella direzione.
- Produzione e imbottigliamento sul posto con attenzione al legame con il territorio e sperimentazioni aromatiche/di affinamento.
Le specialità
- rhum agricolo
- rum invecchiato
- rum bianco ad alta gradazione
- rum monovarietale
- produttore di Marie‑Galante
- produttore/imbottigliatore locale
La storia
La distilleria Bielle opera sull'isola di Marie‑Galante da oltre un secolo; l'azienda dichiara attività dal 1910. Nel tempo la struttura si è modernizzata pur mantenendo pratiche tradizionali legate alla filiera della canna. Dal 1975 l'operatività è gestita dalla Société d'Exploitation de la Distillerie Bielle; la famiglia Thiéry risulta oggi coinvolta nella direzione.
Distillazione
Distillazione in colonna (column still / colonne créole) tipica del rhum agricole.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti/fusti di legno (barrique/foudre), release sia invecchiate sia 'brut de fût' e confezioni millesimate; sono note anche finiture/affinamenti particolari su alcune bottiglie.
Materie prime
- succo di canna (vesou)
- canna da zucchero
Prodotti rappresentativi
- Rum Agricole Ambré Premium 70cl - Bielle
- Rum Agricole Blanc Brut de Colonne 50cl - Bielle
- Rum Agricole Classico Ambré 50cl - Bielle
- Rum Agricole Classico Bianco Premium 50cl - Bielle
- Rum Agricole Classico Blanc Bio 50cl - Bielle
- Rum Agricole Invecchiato 3 anni 70cl - Bielle
- Rum Agricole Monovarietale Blanc Canne Grise 50cl - Bielle
- Rum Riserva Vieux 2006 70cl - Bielle
- Rum Riserva Vieux 2008 70cl - Bielle
- Rum Riserva Vieux 2009 Premium 70cl - Bielle