Rum La Mauny Vo Rum 70cl
Maison La MaunyRum 70 cl 40.0% vol Note di vaniglia, caramello, spezie dolci
$62.99−12%($89.99/ℓ)
Prezzo consigliato: $71.49
Informazioni tecniche
- Produttore
- Maison La Mauny
- Tipologia
- Rum
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni in botti di rovere
- Profilo aromatico
- Note di vaniglia, caramello, spezie dolci
- Ingredienti
- Melassa di canna da zucchero, acqua, lievito
- Tipo di botte
- Botti di rovere americano
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco continuo e pot still
- Colore
- Ambra
- Consumazione
- Puro, con ghiaccio o in cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
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Il Rum La Mauny VO è un'espressione sofisticata e riccamente aromatica del terroir unico della Martinica, un'isola rinomata per la produzione di alcuni dei più raffinati rum agricoli al mondo. Distillato dalla pura canna da zucchero, questo rum vanta una maturazione di almeno tre anni in botti di rovere, conferendogli un profilo gustativo complesso e una struttura elegantemente equilibrata.
Al naso, La Mauny VO dispiega un bouquet affascinante di aromi. Note di vaniglia e caramello si intrecciano con sfumature di legno tostato e una leggera traccia di tabacco, invogliando alla degustazione. La complessità olfattiva precede un palato altrettanto espressivo, dove i sapori di frutta matura, di spezie dolci come la noce moscata e un leggero retrogusto di miele si armonizzano perfettamente.
In bocca, si presenta morbido ma strutturato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e una fresca acidità che porta a un finale lungo ed elegante, segnato da una persistente sensazione di spezie e una sottile impressione lignea.
Il Rum La Mauny VO può essere gustato puro, per apprezzarne pienamente la ricchezza e la complessità, o utilizzato come base raffinata per cocktail sofisticati, dove aggiunge una profondità e un carattere distintivo. La presentazione in bottiglia da 70cl lo rende inoltre ideale per essere condiviso in occasioni speciali, offrendo un tocco di classe e tradizione antillana a ogni sorso.
Questo rum non è soltanto un'alcolico; è una celebrazione della ricca tradizione rumiera della Martinica, rendendolo un must per gli appassionati del genere e un'aggiunta preziosa per ogni collezionista.
Al naso, La Mauny VO dispiega un bouquet affascinante di aromi. Note di vaniglia e caramello si intrecciano con sfumature di legno tostato e una leggera traccia di tabacco, invogliando alla degustazione. La complessità olfattiva precede un palato altrettanto espressivo, dove i sapori di frutta matura, di spezie dolci come la noce moscata e un leggero retrogusto di miele si armonizzano perfettamente.
In bocca, si presenta morbido ma strutturato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e una fresca acidità che porta a un finale lungo ed elegante, segnato da una persistente sensazione di spezie e una sottile impressione lignea.
Il Rum La Mauny VO può essere gustato puro, per apprezzarne pienamente la ricchezza e la complessità, o utilizzato come base raffinata per cocktail sofisticati, dove aggiunge una profondità e un carattere distintivo. La presentazione in bottiglia da 70cl lo rende inoltre ideale per essere condiviso in occasioni speciali, offrendo un tocco di classe e tradizione antillana a ogni sorso.
Questo rum non è soltanto un'alcolico; è una celebrazione della ricca tradizione rumiera della Martinica, rendendolo un must per gli appassionati del genere e un'aggiunta preziosa per ogni collezionista.
Distilleria
Maison La Mauny
MartinicaFranciaDal 1749
Maison La Mauny è una storica maison di rum agricolo con sede a Rivière-Pilote, Martinica. Nota per i suoi rhum agricoli AOC, produce una gamma che va dai bianchi espressivi a rum invecchiati come VO e XO.
- Fondata nel 1749, storica realtà di Rivière-Pilote (Martinica).
- Produttore di rhum agricolo con AOC "Rhum de la Martinique" (riconosciuta dal 1996).
- Gamma che include bianchi e rum invecchiati come VO e XO.
- Offre visite guidate (Ti Train) e attività esperienziali in sede.
- Marca entrata nel perimetro del Gruppo Campari (annuncio 2019).
Le specialità
- rum agricolo di Martinica
- rum bianchi
- rum invecchiati (VO, XO)
- Maison
La storia
Le origini della Maison La Mauny risalgono al 1749 con la creazione del Domaine La Mauny a Rivière-Pilote. Nel corso dei secoli la proprietà è stata trasformata in un punto di riferimento per il rhum agricolo di Martinica; l'azienda detiene l'appellazione AOC "Rhum de la Martinique" dal 1996. Nel 2019 le marche della società proprietaria sono state acquisite dal Gruppo Campari.
Distillazione
Distillazione continua in colonne (plus una colonna in rame di tipo creolo), con fermentazione del vesou prima della distillazione.
Invecchiamento
Invecchiamento in fusti di rovere (foudres e botti), con maturazione in clima tropicale che accelera il processo rispetto ai climi temperati; utilizzo di assemblaggi e talvolta millesimi.
Materie prime
- canna da zucchero
- succo di canna da zucchero (vesou)
Prodotti rappresentativi
- Rum La Mauny Blanc 70cl
- Rum La Mauny Vo Rum 70cl
- Rum XO la Mauny - 70cl