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Saint-Nicolas-de Bourgueil L’Envolée - Domaine de la Cotelleraie
Domaine de la CotelleraieCabernet Franc Saint-Nicolas-de-Bourgueil 75 cl
| Come funziona?
Per acquisti da 6 bottiglie (o multipli) si applica il Prezzo Cartone (-8%).
Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Domaine de la Cotelleraie
- Denominazione
- Saint-Nicolas-de-Bourgueil
- Vitigno
- Cabernet Franc
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note erbacee
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio inox, macerazione controllata
- Invecchiamento
- 6-12 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Loira
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Saint-Nicolas-de-Bourgueil
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Saint-Nicolas-de Bourgueil L’Envolée - Domaine de la Cotelleraie
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Il Saint-Nicolas-de Bourgueil L’Envolée del Domaine de la Cotelleraie è un vino rosso che cattura l'essenza della Valle della Loira con un'eleganza rara. Questa bottiglia rappresenta un'espressione autentica del Cabernet Franc, cultivar predominante nella regione.
Colore rubino intenso, il Saint-Nicolas-de Bourgueil L’Envolée rivela al naso un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie leggere e un sottile tocco di erbe aromatiche, che conferiscono una freschezza avvolgente. Al palato, è vigoroso ma equilibrato, con tannini morbidi e una struttura che promette un'ottima longevità.
Ideale in abbinamento a piatti di carne rossa, come un arrosto di manzo, o a piatti più elaborati a base di selvaggina. La sua versatilità lo rende adatto anche ad accompagnare formaggi di media stagionatura.
Servire a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutte le sfumature. Il Saint-Nicolas-de Bourgueil L’Envolée è un invito a scoprire la complessità e l'armonia che solo i terroir di questa meravigliosa regione vinicola possono offrire.
La cantina
Domaine de la Cotelleraie
Centre‑Val de Loire (Saint‑Nicolas‑de‑Bourgueil / Touraine)Francia
- Vitigni
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc
- Produzione in AOP Saint‑Nicolas‑de‑Bourgueil, con forte presenza di Cabernet Franc
- Viticoltura biologica certificata secondo le informazioni pubbliche
- Affinamento in grandi foudres e in botti/barrique per le cuvée di punta
- Vigneti su suoli ghiaiosi e calcari che definiscono stili diversi
- Accoglienza e visite guidate in cantina