Caricamento contenuto multimediale…
Sangiovese Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Baby Super Tuscan - Folonari 2024
FolonariSangiovese 55% - Cabernet Sauvignon 45% Sangiovese e Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Baby Super Tuscan 75 cl 2024
$15.65−19%($20.87/ℓ)
Prezzo consigliato: $19.44
Informazioni tecniche
- Produttore
- Folonari
- Denominazione
- Sangiovese e Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Baby Super Tuscan
- Vitigno
- Sangiovese 55% - Cabernet Sauvignon 45%
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Ciliegia, scorza d'arancia, frutti rossi, mirtillo, mora
- Metodo vinificazione
- Fermentazione 28°C; macerazione e affinamento in acciaio
- Invecchiamento
- Affinamento in acciaio; minimo 2 mesi in bottiglia
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Rosso giovane intenso con riflessi violacei
- Temperatura di servizio
- 15°C - 18°C
- Consumo consigliato
- Pronta beva
- Abbinamento
- Pizza Napoletana, salumi, finger food, street food
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Vigneti delle tenute Folonari, Toscana centrale
- Tipologia
- Vino rosso - Baby Super Tuscan
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Sangiovese Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Baby Super Tuscan - Folonari
Altre domande
Sommelier AISangiovese Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Baby Super Tuscan - Folonari
Altre domande
Questo vino unisce Sangiovese e Cabernet Sauvignon in una proposta dal carattere franco e accessibile. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso offre aromi di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, accompagnati da leggere note speziate e un lieve sentore erbaceo che richiama il bordo mediterraneo. L'attacco è fresco, la struttura equilibrata e i tannini contenuti, con una progressione che privilegia la beva immediata pur mantenendo una discreta persistenza gustativa. La sua tonalità e l'approccio immediato lo rendono adatto anche a chi si avvicina ai vini rossi.
Adatto a consumi quotidiani e a tavola, si abbina bene a piatti di carne semplici, salumi, formaggi a pasta semidura e paste al sugo. Si presta anche come vino da compagnia per momenti informali. Servire a temperatura moderata, intorno ai 16-18 °C, e aprire qualche minuto prima per favorire l'espressione aromatica. Prodotto da Folonari sotto la denominazione Toscana IGT, è pensato per chi cerca un rosso lineare e piacevole, senza eccessi.
Adatto a consumi quotidiani e a tavola, si abbina bene a piatti di carne semplici, salumi, formaggi a pasta semidura e paste al sugo. Si presta anche come vino da compagnia per momenti informali. Servire a temperatura moderata, intorno ai 16-18 °C, e aprire qualche minuto prima per favorire l'espressione aromatica. Prodotto da Folonari sotto la denominazione Toscana IGT, è pensato per chi cerca un rosso lineare e piacevole, senza eccessi.
La cantina
Folonari
Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)ItaliaDal 2000
Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.
- Vitigni
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
- Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo.
- Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato.
- Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali (segnalati dalle fonti).
- Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie (dato riferito al 2021 nelle fonti giornalistiche).
- Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e dei territori toscani (Chianti Classico e IGT).
La storia
La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti (Cabreo e Nozzole). Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari (con una storia di marca distinta e radicata nel Veneto) è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.
Filosofia produttiva
Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.
Territorio e vigneti
Sede e tenute principalmente in Toscana (Greve in Chianti, Montalcino, Bolgheri e altre aree toscane), con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano (Val Camonica) e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.
Premi e riconoscimenti
Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute (segnalato tra i Premi Vinitaly 2026).