Sangiovese di Romagna DOC - Terre Cevico
Sangiovese di Romagna DOC - Terre Cevico
Terre Cevico

Sangiovese di Romagna DOC - Terre Cevico

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Formato: 75 cl

-18%
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Informazioni tecniche
Produttore Terre Cevico
Denominazione Sangiovese di Romagna DOC
Vitigno Sangiovese
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Romagna
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in acciaio o legno
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni rosse, salumi, formaggi stagionati

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Sangiovese di Romagna DOC di Terre Cevico mostra uno stile centrato sulla bevibilità e sull'equilibrio. Al calice si presenta con un rubino brillante e profumi di ciliegia, piccoli frutti rossi e un tenue richiamo floreale; sullo sfondo emergono erbe essiccate e spezie delicate che ne sottolineano il carattere. La freschezza è nitida senza essere tagliente, l'acidità sorregge il sorso e il corpo resta di medio profilo, rendendolo scorrevole e immediato. Di pronta beva, si presta bene anche all'aperitivo o a serate informali.

Al palato conferma una trama diretta, tannini gentili e una sapidità che allunga il finale senza appesantire; la persistenza è gradevole e invita a un altro bicchiere. Servito intorno ai 16–18 °C si accompagna con facilità a paste al pomodoro, carni bianche alla griglia e formaggi semi-stagionati, ma sostiene bene anche piatti più saporiti della cucina locale. Un Sangiovese quotidiano e versatile, pensato per chi ama vini sinceri, vivi e pronti da bere.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata