Saumur Rouge - Domaine des Sablonnieres 2025
Domaine des SablonnieresCabernet Franc Saumur Rouge 75 cl 2025
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- Produttore
- Domaine des Sablonnieres
- Denominazione
- Saumur Rouge
- Vitigno
- Cabernet Franc
- Annata
- 2025
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note erbacee
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
- Invecchiamento
- 6-12 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- 2-5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Regione
- Loira
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Saumur
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Saumur Rouge - Domaine des Sablonnieres
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Il Saumur Rouge del Domaine des Sablonnieres è una raffinata espressione del terroir unico della Valle della Loira. Questo vino è prodotto principalmente con uve Cabernet Franc, famose per la loro capacità di riflettere profondamente il suolo e il clima in cui sono coltivate. La particolarità di questo vino risiede nella sua vinificazione: le uve sono raccolte a maturazione ottimale e fermentate con tecniche tradizionali che ne esaltano le qualità varietali e la tipicità regionale.
Dal colore rosso rubino luminoso, il Saumur Rouge rivela al naso un bouquet intrigante di frutti rossi maturi, spezie dolci e una leggera nota vegetale tipica del Cabernet Franc. In bocca, il vino è equilibrato con una piacevole freschezza acida che sostiene sapori di ciliegia, lampone e una sottile traccia di pepe nero e terra umida. Le tannine sono morbide e ben integrate, rendendo questo vino piacevolmente accessibile nel giovane, ma capace anche di evolvere bene per alcuni anni in cantina.
Ideale per accompagnare carni rosse grigliate, formaggi mediamente stagionati e piatti a base di funghi, il Saumur Rouge del Domaine des Sablonnieres rappresenta un'eccellente scelta per chi desidera scoprire la complessità e l'eleganza dei vini rossi della Valle della Loira.
La cantina
Domaine des Sablonnières
Valle della Loira (Anjou / Saumurois)FranciaDal 1990
- Vitigni
- Chenin Blanc, Cabernet Franc, Grolleau, Chardonnay, Cabernet Sauvignon
- Sede a Doué‑en‑Anjou, nella Valle della Loira.
- Circa 19 ettari di vigneto.
- Vitivinicoltura biologica / conversione organica segnalata intorno al 2010–2014.
- Produzione di Crémant de Loire, Saumur Brut e vini delle appellazioni Anjou e Coteaux du Layon.
- Vitigni principali: Chenin, Cabernet Franc, Grolleau, Chardonnay.