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Savigny-Lès-Beaune Rouge Les Planchots - Domaine Camp Atthalin

Domaine Camp Atthalin
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Pinot Noir Savigny-lès-Beaune Rouge 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Domaine Camp Atthalin
Denominazione
Savigny-lès-Beaune Rouge
Vitigno
Pinot Noir
Gradazione
14.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
Invecchiamento
12-18 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere francese
Colore
Rosso rubino
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Savigny-Lès-Beaune Rouge Les Planchots - Domaine Camp Atthalin

Altre domande

Il Savigny-Lès-Beaune Rouge Les Planchots è un vino rosso elegante e strutturato, ottenuto dalle pregiate vigne situate nella regione di Borgogna, in Francia. Questo vino è noto per il suo carattere distintivo e la profondità di sapore che riflette il terroir unico di Savigny-Lès-Beaune.

Caratterizzato da un colore rubino intenso e brillante, il Savigny-Lès-Beaune Rouge Les Planchots offre al naso un bouquet complesso di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, integrati da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall’invecchiamento in barrique di rovere francese.

Al palato, questo vino presenta una bella acidità che si equilibra perfettamente con i tannini morbidi e vellutati. L'esperienza gustativa è arricchita da sapori persistenti di frutta rossa e un finale leggermente speziato, che lascia un'impressione duratura.

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, il Savigny-Lès-Beaune Rouge Les Planchots è un esemplare eccellente di come i vini di Borgogna possano offrire complessità e piacevolezza, rendendolo una scelta prestigiosa per ogni collezionista o amante del vino.

La cantina

Domaine Camp-Atthalin

BorgognaFrancia

Piccolo domaine di Borgogna a conduzione familiare con parcelle situate a Savigny-lès-Beaune; produzione di vini rossi e bianchi vinificati per parcella con approccio a basso intervento.
Vitigni
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco
  • Vigneti ubicati esclusivamente a Savigny‑lès‑Beaune
  • Superficie dichiarata di circa 7 ettari
  • Rilancio del domaine avvenuto nel 2017 da parte dei fratelli Camp
  • Vinificazione e affinamento per singola parcella
  • Conduzione orientata al biologico/biodinamico
La storia
La proprietà è una realtà familiare radicata a Savigny-lès-Beaune fin dal XVII secolo; i fratelli Jean‑Philippe e Jean‑Édouard Camp hanno rilanciato il dominio a partire dal 2017. Da allora hanno recuperato la conduzione diretta dei vigneti e rimesso in produzione le parcelle storiche del territorio.
Filosofia produttiva
Lavorano per esprimere il terroir con il minimo intervento umano, privilegiando il rispetto del suolo, della vegetazione e delle persone. La vinificazione avviene separatamente per ogni parcella e la pratica agronomica mira a ridurre l'impatto ambientale.
Territorio e vigneti
Le vigne sono situate esclusivamente nel comune di Savigny‑lès‑Beaune, in Borgogna. Il domaine dichiara una superficie di circa 7 ettari; le parcelle coprono appellations locali della zona. Le viti hanno mediamente età avanzata.