Caricamento contenuto multimediale…
Spumante Metodo Classico Brut - Terrazze Dell’Etna
Terrazze Dell’EtnaChardonnay Spumante Metodo Classico Brut 75 cl
$33.33−22%($44.44/ℓ)
Prezzo consigliato: $42.55
Informazioni tecniche
- Produttore
- Terrazze Dell’Etna
- Denominazione
- Spumante Metodo Classico Brut
- Vitigno
- Chardonnay
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di lieviti, frutta fresca, agrumi
- Metodo vinificazione
- Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 15 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Bottiglia
- Zuccheri residui
- Brut
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi verdognoli
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 2-3 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, aperitivi
- Regione
- Sicilia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Etna
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Spumante Metodo Classico Brut - Terrazze Dell’Etna
Altre domande
Sommelier AISpumante Metodo Classico Brut - Terrazze Dell’Etna
Altre domande
Lo Spumante Metodo Classico Brut di Terrazze Dell’Etna nasce sulle pendici del vulcano attivo più alto d’Europa, un terroir unico che conferisce al vino una mineralità distintiva e un’eleganza naturale. Realizzato principalmente con uve autoctone a bacca bianca, coltivate in vigneti di alta quota, questo spumante esprime una testimonianza autentica del territorio etneo, dove il clima fresco e il terreno lavico favoriscono la produzione di bollicine fresche e vibranti.
Il lungo affinamento sui lieviti dona una complessità olfattiva delicata, con sentori di crosta di pane, mela verde e fiori bianchi, accompagnati da una piacevole nota minerale e un equilibrio gustativo brillante e sapido. Nel bicchiere si rivela fresco, vivo, con bollicine eleganti che vivacizzano il palato.
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce delicati, questo Metodo Classico esprime il carattere autentico e raffinato del territorio vulcanico etneo.
Il lungo affinamento sui lieviti dona una complessità olfattiva delicata, con sentori di crosta di pane, mela verde e fiori bianchi, accompagnati da una piacevole nota minerale e un equilibrio gustativo brillante e sapido. Nel bicchiere si rivela fresco, vivo, con bollicine eleganti che vivacizzano il palato.
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce delicati, questo Metodo Classico esprime il carattere autentico e raffinato del territorio vulcanico etneo.
La cantina
Terrazze dell'Etna
SiciliaItaliaDal 2008
Cantina alle pendici del vulcano Etna che produce vini Etna DOC, IGT e spumanti metodo classico valorizzando i vigneti terrazzati e l'identità del territorio.
- Vitigni
- Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Pinot Nero, Chardonnay, Petit Verdot, Carricante
- Fondazione 2008 e progetto di recupero dei terrazzamenti etnei
- Vigneti coltivati a mano su terrazze tra ~500–950 m s.l.m.
- Forte focus sul Nerello Mascalese
- Produzione di spumanti Metodo Classico
- Ospitalità in vigna con cinque alloggi e visite/experience
La storia
Terrazze dell'Etna nasce come progetto familiare guidato da Nino Bevilacqua con l'obiettivo di recuperare vecchi vigneti, palmenti e terrazzamenti dell'area etnea. L'azienda è stata avviata nel 2008 e si è sviluppata ripristinando la struttura storica dei terrazzamenti e restaurando gli spazi produttivi tradizionali, integrando poi tecnologie moderne in cantina.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara un approccio che mette al centro il territorio e la manualità: rispetto del ciclo naturale della vite, lavoro a mano nei terrazzamenti e integrazione fra tradizione e innovazione. Terrazze dell'Etna vuole raccontare il luogo attraverso vini che riflettano la personalità vulcanica dell'Etna, unendo cura artigianale, attenzione estetica e sperimentazione.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova sul versante nord-ovest dell'Etna, all'interno del Parco Naturale dell'Etna. I vigneti sono coltivati su terrazze a diverse altitudini in contrade come Bocca d'Orzo, Statella, Calderara e Allegracore; i suoli sono di origine vulcanica e il microclima è influenzato dalla vicinanza del vulcano.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti della critica per singoli vini, tra cui 5 Grappoli Bibenda, premi e note in guide come Falstaff e Veronelli per etichette come Cirneco, Carusu e il Rosato; la cantina pubblica una sezione premi con dettagli per anno e vino.