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Spumante Rosé Cà di Camilla 1888 - Cà di Camilla

Cà di Camilla
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Sangiovese · Spumante Metodo Classico Rosé 1888 · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Cà di Camilla
Denominazione Spumante Metodo Classico Rosé 1888
Vitigno Sangiovese
Gradazione 11.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di fragola, ciliegia, lieve crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui Brut
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Sarsina (Romagna, Forlì-Cesena)
Nazione Italia
Tipologia Spumante Metodo Classico Rosé Brut
Colore Rosa

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Spumante Rosé Cà di Camilla 1888 si presenta con un rosa delicato e luminoso, perlage fine e vivace. Al naso offre un bouquet di piccoli frutti rossi (fragolina, lampone) accompagnati da leggere note floreali e una sottile sfumatura minerale; l'insieme rimane fresco e invitante senza eccessi. Al palato mostra vivacità e buona acidità, con sapori coerenti rispetto al profumo, equilibrio tra freschezza e una lieve rotondità che lascia un finale sapido e persistente.

È adatto come aperitivo ma anche in abbinamento a piatti leggeri: antipasti di mare, sushi, insalate con frutti di mare, pesce alla griglia e preparazioni a base di crostacei. Servire freddo, in calici ampi per apprezzarne gli aromi. Si tratta di una scelta versatile per momenti di convivialità e per chi cerca una bollicina di carattere senza pretese. Conservare in luogo fresco e riparato dalla luce; consumare preferibilmente giovane per mantenere la freschezza fragrante. Adatto anche per buffet e piccole ricorrenze.